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杨傲点头答应:“好,就按照你说的菜谱来做,不过得限于炒菜。”
“炖菜什么的,太慢,一柱香根本就做不完。”
张三立马道:“那当然。”
“好吧,挑人吧。”
张三要了四个帮手,都是他厨房要习惯的了人。
杨傲则是没怎么挑。
就问了一下擅长什么,然后就把人拉来了。
点香,比赛开始。
很快,香燃烧完了。
菜肴上桌。
两大桌。
张三五个人,做了整整20道菜肴。
而杨傲这边。
张三直接傻眼了。
一桌子都放不完,满满两大桌的菜肴。
“足足有45道菜肴。”
张三震惊道:“这怎么可能?”
“你作弊。”
张三鄙夷道:“作弊什么作弊。”
“这叫流水线作业,炒菜,沾板,打何,上杂,水台,卤水什么的,都可以分工来做,每个人只需要负责一样工作就可以。”
“根本就不需要像你一样,一个人在那既要调味,又是自己翻炒,多累得慌。”
“当然了,你那还是做了一些分工的,但是除了切菜不是你负责的,其他事情你是事必躬亲,什么都要兼顾。”
“一个人忙进忙出的,多累得慌。”
“你看见我们做菜时候手忙脚乱了吗?知道为什么不?答案就在灶台上。”
“仔细瞅瞅,你的锅子是和灶台是砌在一起的,不好翻滚。”
“看看我们的吧。”
“二厨炒菜的同时,一厨已经调味好了。”
“这时候,把菜直接往一厨的锅子里一倒,上调料,继续炒一炒,这菜就熟了,可以上桌了。”
“你自己算一下,你第一道菜做完了,第二道菜,要从头开始做。”
“而我这边,第一道菜和第二道菜是几乎同时在做的,只不过是打了个时间差,这菜就比你多做了一道。”
“这效率上,谁高谁低,你还觉得改造后厨是瞎搞吗?”
张三立马提出质疑道:“你这不行啊,锅子离灶台,火候不够,这炒的菜不是生的嘛。”