埂深处是红薯、土豆的种子，土埂中间变得低洼可以在雨后储存雨水，这种原理奥拉夫也不甚明白，可是他知道后世这么种这两种高淀粉含量的高产农作物必然是有道理，因此他也要求白奴们按照他记忆中的样子打上一道道土埂。
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