手放在凳子上的步走人了，才走出两步，忽然停住，“你小子，洗过手没有？”
阿杨的背影忽然僵硬得一顿，被爱操心的老板娘赶到后面洗手。
回到桌前，老板正好过给他送吃汤包用的芦管，凑到阿杨耳边小声的说：“你嫂子操心惯了，你别介意。”
“我知道的，后面汤包给我留着了吧，我回来的路上净馋着这个了。”阿杨打开蒸笼的盖子，深深地吸了一口，脸上露出了甚至可以被称为幸福的表情。
“给你留着包子呢，你嫂子在后面给你挑山楂，准备给你煮消食的汤，你等会吃顶着了，来这儿喝一碗。她这人面皮薄，你现在就先当不知道，别说是我说的。”
他们家的东西颇受欢迎，又是刚好到了吃早点的时候，老板匆匆去招呼客人去了。
鼓鼓囊囊的汤包，皮薄如绸，戳一下，就能看到那个汤包像水球那样晃动，皮薄的让人一直担心它会这么破掉，可实际上，这皮虽薄，却牢牢的把汤包住了。
借着勺筷把汤包从蒸笼里拿到碗里来，提起来就是沉甸甸的幸福，阿杨小心翼翼把芦管从中间褶子绕出来的圆上面插了下去，对着芦管没意义地吹了吹，便迫不及待地把嘴凑上去喝汤。
猪棒骨、龙骨和老母鸡熬了两个时辰的汤，和完全去掉脏味的猪皮汤一起制成汤冻被包进包子了，上了蒸笼化回鲜香的汤汁，还结合了蟹的鲜香，占据了阿杨整个嘴巴，就是烫到无法下咽，也舍不得吐出来。汤鲜得阿杨连舌头都要咽下去了，全然没有水货的腥气，蟹黄被压成小块，一部分融进了汤里，更是增加了口感。
鼓鼓的汤包一点点扁了下去，阿杨把芦管戳得深了一些，蟹肉内陷随着汤一起被吸了上来，更丰富了口感。阿杨看汤喝得差不多了，差不多是不会让汤留出来从外面把面皮泡软烂的程度，但他显然估算错误，汤随着芦管留下的小口流了出来，淌在碗里，所幸流出来的不多，阿杨也顾不上穷讲究了，拿勺筷一捞汤包，连着流到包子上面的汤一口咬了下去。
蟹肉鲜美，带着闸蟹独有的鲜甜，里面还有没有被压的太碎的蟹黄，蟹钳里的肉被细细撕开了，蟹钳的肉和普通蟹肉不同，口感更加紧实，不同口感的蟹肉完美地混合在一起，滑软又带着一些微沙的口感，他们家的蟹粉汤包有独特的调味秘方，让汤包完全不显得腻，连薄薄的的汤包皮都别有一番口感。
他们家面皮比一般的汤包要硬一点，也只是这么微妙的一点，大大增加了汤包的口感。
阿杨张开无情铁嘴几口便解决了一只，扬声喊了一声：“再来一只！”时刻注意着这边老板便把方才特留下来的那只蒸笼送上来。
“你等会儿吃完来这儿一趟，你嫂子的山楂汤在熬着呢。”
“替我谢谢嫂子啊。”
阿杨嘴上还带着刚刚那个汤包留下的黄色的汤汁，迫不及待打开蒸笼，埋头攻克这个端上来