我又不能常吃,吃不起!”
“鸡血汤我知道,汴京孙记的我就吃过,味道确实可以!”
“你是外地人吧,你不知道,古记鸡血汤的老汤就是从孙记那个?”
很多人都在议论,古争听了一会,没想议论他们的人还真不少,一路上的功夫,遇到了好几波人都在讨论他们的鸡血汤。
小吃节有不少外地游客参与,这些游客不清楚怎么回事,有的人还很是惊讶,不过打听古记鸡血汤的人确实很多,高长河那边已经忙碌了起来。
吃他们鸡血汤的人真不少,有吃过的老顾客,也有慕名而来的游客,高长河咨询过古争的意见,在小吃节上卖的鸡血汤是稀释过的,一份分成了三份,用杯子来盛,这边没有桌子和碗让人来吃东西。
一杯价格二十八,三杯合在一起其实还没有一份鸡血汤的价格高。
一变三,高长河带的五百份就能变成一千五百杯,数量是增加了不少,可很快还是全部卖完,一杯根本不够吃,有不少吃过的人又来买,甚至一人就买好几杯。
这会的古争还不知道自家生意这么好,他依然在闲逛,手上还拿着一些买来的美食,能入他眼的,最基本也要低等以上食材做出的食物,那些主要食材都是垃圾品质的小吃他尝都不会尝,除了浪费胃口和时间。
这次的小吃节,总体来说还是不错。
既然是小吃,要求就不能特别的高,古争明白这点,不过也不是没有惊喜,他就发现有两种小吃居然都用到了次等食材。
这两个小吃的生意都非常的不错,食材差一个等级,只要厨艺还能过的去,味道都不会差。
俗话说‘七分食材,三分厨艺’,古争这里因为增加了仙力,而且有更好的厨艺,才有了四分食材,四分厨艺,两分仙力的说法,但对大众来说,食材的重要性确实要超出厨艺一部分。
那些参加美食大赛的名厨,在寻找食材上都下过苦功夫。
上次杭城美食大赛就是个证明,很难得一见的普通级别食材,居然出现了好几个,这些名厨们都有自己的渠道,有办法找到这些上等食材。
地球上是没有太多高级食材,但普通级别食材还是有的,可以自己产生,只要有,这些全国顶尖的名厨自然能够找到。
小吃不同于大赛,这里能有几种次等级别的食材就已经很不错,古争心里打着腹稿,知道自己接下来的稿子应该怎么去写。
“狗不理包子,是真的吗?”
古争回过头,是一对小情侣正在买吃的,那是一个小摊位,卖的是包子,而且名字就叫狗不理。
“当然是真的,我告诉你,我这包子虽然不是正宗的,但比正宗的还要好吃,我可是下过苦功夫!”
小贩年纪不大,也就三十出头的样子,在那给那对小情侣介绍。