大厨拿了一个鸡蛋,在瓷盆边上一嗑,再将蛋壳一分两半,蛋清带着金色的蛋黄,就落入了盆中。 “叔叔要打多少个”秦丽丽乖巧的问道。 “打二十个就可以了”大厨笑呵呵的道。 打鸡蛋的事情交给了孩子们,大厨在往大铁锅里倒油,倒了有小半锅的油。 这年代的油都是自己家用菜籽榨的油,天然又清香。 油一下锅,没一会便闻到一股淡淡的菜籽的清香。 凌晓薇她们也将二十个鸡蛋打好了。 “叔叔,我们鸡蛋打好了”凌春霞打了最后一个,打完了便积极的举手喊道。 跟在学校里跟老师报告似的,表现的十分的主动积极,生怕别人不知道是的。 “好好真是个好孩子,一会叔叔给你们肉团子吃。”大厨呵呵的笑道,边说边将瓷盆里的东西搅拌在一起,搅匀了之后,一手拿一个瓷勺子,一手在面水里过了一下,勺子挖上肉泥,在手中颠一颠,勺子里的肉泥在另一手里就变成了圆圆的团子。 团子一好,就下锅 锅里的油热的刚刚好,一个接一个的肉团子进了油锅。 等快满了时候,大厨用漏勺翻滚了一下锅里的肉团子。 油锅里刺啦刺啦的直响,渐渐的一股夹着肉味的鲜香,蔓延开来。 有肉团子香味的喜宴,才是真正的喜宴,凌晓薇忍不住的吞了吞口水,这个味道她太怀念了,她吃过这个,但是从来不知道原来是这样做的。 今天她看懂了,也学会了。 “快拿碗。”秦丽丽拉了拉凌晓薇跟凌春霞。 三人从洗好的碗筷中,一个人拿了一个碗,然后齐刷刷的站在大厨面前的配菜桌前。 第一锅的肉团子出锅了,冒着热气的,炸的金黄的肉团子每一都是那么的圆,看着瓷盆里的冒着热气的团子,三人忍不住的直咽口水。 这里面可是全是肉呀还有鸡蛋,想想都咽口水。 “来来,小朋友们,叔叔给你们炸几个老一点的。”胖乎乎的大厨笑呵呵的道,手中的大勺子在锅里不停的搅动着。 不一会便捞起了一勺子,炸的颜色略深的肉团子,这便是他口中的老,这团子更熟,表皮更香脆。 不一会每人碗中都分到了三个大团子。 凌晓薇看着碗中的三个团子,猛咽了一下口水。 一个给爸爸,一个给明明,还有一个给自己。凌晓薇拿起了一个,刚想咬,但一想到张翠芬,不给她一个,有点说不过去。 算了就带给她吧 她在这里应该还有的吃。 “嗯嗯真的太好吃了叔叔,你做的团子真好吃。”凌春霞吃的满嘴的油,眼睛笑的眯成了一条线。 “哈哈”厨师大叔开心的呵呵大笑。“哎,小姑娘,你怎么不吃呢”大叔看到了凌晓薇端着碗,拿起一个团子又放下,然后又拿起,又放下。 “我舍不得吃,我要带回去给我爸爸还有弟弟吃。”凌晓薇说道。 “真是个好孩子,来,叔叔再给你弄几个。”厨师大叔说着又从锅里捞出了一漏勺的团子,然后哗啦啦的往凌晓薇碗中倒了有四五个。 哇这么多凌晓薇简直要乐坏了。 一旁的秦丽丽跟凌春霞眼红的看着。 “谢谢叔叔”凌晓薇对着厨师大叔微微鞠了一躬。 “我先回去一趟,一会再过来。”凌晓薇端着碗就往自家的方向跑去。 一边跑,一