第一百三十九章 西班牙融合菜

作者:叫我小马好了 加入书签推荐本书

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与第一道“高大上”的前菜不同,第二道前菜很接地气。

精致的小盘子里,装着两根小油条。

服务员还给二人送来了筷子。

“这两根油条分别是传统油条和巧克力油条。”

服务员在一旁道,“西班牙人和我们一样,很喜欢吃油条,所以比埃拉先生准备了这道兼具两国特色的前菜。”

“传统油条是中式做法,巧克力油条则是西班牙的特色小吃。”

张达好奇地夹起了巧克力油条,轻轻塞入了口中。

味道和平时吃的油条很像。

只是,实在是太甜了...

相比之下,还是传统油条更香。

吃完油条,等服务生收走餐盘后,程明明才对张达说道:

“这个主厨好像很有意思诶。”

张达赞同地点了点头。

随后,服务员又送来了“臭豆腐”。

在“臭豆腐”旁边,还有一种红色的蘸料。

看着很像腐乳酱,或是辣酱。

张达和程明明对视了一眼。

西班牙人,也吃臭豆腐的吗?

服务员迅速解答了二人的疑惑:“这是我们的鹅肝,选用的是上等鹅肝,配的则是蔓越莓酱。”

听完介绍,程明明给“臭豆腐”拍了张照,对张达说道:

“啊,太有意思了!我想发个朋友圈,你一会记得给我点赞啊。”

张达故意调戏她:“给你点赞,我有什么好处吗?”

拍完照的程明明轻摇手指道:“没有。”

张达果断摇头:“那不点了。”

程明明鼓起了脸,直直地盯着张达。

张达笑了笑,拿出手机给她拍了张照片。

程明明脸上顿时流露出了难以置信的神情。

...

陆陆续续地又上过四道前菜后,服务员端上了第一道主菜——

红烧肉。

瓷白色的餐盘里,除了一大块红烧肉外,还有几块疑似扇贝的肉。

比埃拉也跟着走出了厨房。

“这道菜是我根据鲍鱼红烧肉改造而来的。”大厨口齿清晰地说道,“红烧肉,我用了伊比利亚的黑猪肉。至于配菜,则是西班牙的鹅颈藤壶。”

“我们选用了品质最好的鹅颈藤壶,这种藤壶,一斤就要1500欧,我认为是比鲍鱼更加名贵,并且有趣的食材。”

“好的,谢谢。”

张达点点头,叉起了一块鹅颈藤壶。

稀奇古怪的食材,又增加了。

比埃拉介绍完菜品后便回到了厨房,随

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