他的助手则端来了一小盘卷饼。
随后，助手又折回去，分别拿来了一盘鹰嘴豆，一盘炒好的卷心菜，和一盘黑色的酱汁。
“这里其实有两道菜啦。”齐宽介绍道，“烤肉是南非的特色烤肉，其它三盘合在一起就是面甸的dosa三明治，当地也叫‘黑帮三明治’。”
“这道菜正常是卷在一起吃的，而且用的是很大的卷饼，其实就很像我们平时吃的煎饼。”
“不过，我们一般是包油条或者薄脆，配的是甜面酱和辣酱。面甸人吃的则是一种甜咸口的酱汁，然后加鹰嘴豆和蔬菜。”
“我今天做了些改良，没有把这个dosa三明治提前卷好，并且把饼切成了小块。”
“各位一会可以把烤肉、鹰嘴豆和蔬菜都卷到这个饼里面来吃，就想吃燕京烤鸭一样。”
“谢谢齐先生。”程明明拿出手机拍了张照片，“这个dosa三明治分开来，感觉和墨西哥的塔可也有点像。”
“没错，你说的很对！”齐宽点头道，“或许，这就是所谓世界美食的共通之处吧。”
说罢，他又对张达说道：
“张先生，我想请您先尝尝这个酱。”
张达笑道：“好！”
他明白，“考试”还没结束呢。
他用筷子蘸了点酱，把筷子送进了口中。
“嗯，这酱应该是您自己调的吧？咸味是中规中矩的咸，甜味是水果的清甜，有梨子和车厘子的味道。”张达回味了一下说道，
“去年，我在澳门8餐厅吃过一道叉烧，刷的酱汁和您调配的蘸酱味道差不多。”
“没错，张先生，您说的都对！”
齐宽笑眯眯地说道，“我这个酱，就是受8餐厅的叉烧的酱汁的启发，用水果调制的甜酱。”
“张先生，您可是相当地专业啊！”
“没有，我就是贪吃而已。”张达说道，“吃的多了，才勉强有一点印象。”
“您说到本质了！想要体验美食，就得多吃才行！”齐宽点头道，“各位慢用，我们去准备接下来的菜。”
齐宽回到灶台边后，程明明轻声对张达问道：
“厉害啊，张达。”
张达笑了笑：“还行吧。”
这会，他倒是想开个“小车”，问问程明明自己哪里厉害。
但眼看邵瑜和顾昊都在，说出来实在“有伤风化”，便只好作罢。
“张先生，您当真是一位美食家！”顾昊说道，“我现在啊，总算明白您办这个活动的初衷了！”
“成就进度45/50。”
看着成就面板上暴涨的进度，张达笑着说道：
“顾总，您过誉了。”