李爷缓缓站起，一股豪气油然而生，他向众人拱拱手，“承让了。”
旁边一个声音道：“李爷，你也真够行的，老妇人有福啊。”
李爷嘿嘿一笑，“老母也不差这一碗煲，我就是想知道这里面真有“寿比南山”四个字吗？若是真有，以后我天天给老母煲汤喝。”
杜妈妈道：“这话我能匡你吗？要不我打开给你看看。”
李爷道：“拿碗来，把煲给分了，把字给我挑出来。”
杜妈妈吆喝一声，“来人，拿几个大碗来。”
一个伙计应声，一小会功夫手中捧着几个碗过来。
杜妈妈吩咐道：“给李爷盛了。”
伙计应声，拿来勺子开始盛煲，一勺下去，盛出一个鹌鹑蛋，他将鹌鹑蛋轻轻倒在碗里，然后放在一旁的托盘上。接着又去盛，一连盛了三碗，四碗盛好，伙计调了一下碗的顺序。
托托盘的伙计走到李爷面前，杜妈妈递上一双筷子，道：“李爷您请。”
李爷一脸的兴奋，接过杜妈妈递来的筷子，伸向第一个碗，夹起一个鹌鹑蛋，眯眼一看，果真有一个“寿”字刻在蛋上，“好！”李爷赞了一声。
杜妈妈紧接着说道：“李爷您在看。”
李爷又将筷子伸向第二个碗，第三个碗，第四个碗，上面分别刻着“比南山”三个字，李爷连赞了三句，“好！好！好！”
杜妈妈道：“李爷您尝尝味道。”
李爷道：“不用尝了，我图的是个吉利。”
杜妈妈道：“那李爷您请了。”
李爷识趣的从怀中掏出十五两银子，丢在了托盘上，杜妈妈兴奋的一叫：“谢李爷赏。”
李爷看向一旁的宋岩，道：“宋公，先给我送一些到府上。”
宋岩折扇一收，道：“我这盐金贵着呢。按粒卖。”
“什么？”李爷有点怀疑自己的耳朵，在座的也都感到很惊讶。
“你没听错，李爷，我这盐三十文一粒。”
“康州的盐行要翻天呐，我还是头一次听说盐可以按粒来卖的，那这买个盐不得花好些功夫。”
宋岩道：“有钱人就要与穷人不同，首先你在吃上面就得讲究，要不怎么显的你有钱？要不怎么显的你身份尊贵呢？”
听到身份尊贵四个字，李爷感到很受用，当即应道，“先给我订制一个月的。”
宋岩道：“那我给李爷算笔账，李爷家大业大，十几口人，一顿饭八个菜，一天两顿，共十六个菜。一道菜四粒盐，共一百二十文，那一天就是一千九百二十文，接近二两银子，一个月就是六十两。”
账一算出来，所有人都安静了。
六十两，是这个端托盘的伙计十年的工资。
李爷