第140章 一起回家

作者:顾清渏 加入书签推荐本书

楼,直接下地下停车场。

苏青橙上了岳景城的车,绑好安全带。

岳景城把车启动,开车,娴熟的动作,行云流水的操作,英俊帅气。

“学长晚上想吃什么?”苏青橙侧头看他。

这还是第一次两人一起回家。

“你看着办吧,我都可以。”岳景城嘴角含笑。

双手握着方向盘,双目平视前方,睫毛浓密,鼻梁高挺,侧颜简直无敌。

苏青橙脸色微红,学长真是三百六十度无死角的帅,真是太好看了。

到了小区门口,苏青橙先下车买菜,岳景城进去停车。

等苏青橙买好菜岳景城已在楼道口等她,见她来了,接过她手里的菜一起朝电梯走去。

“晚上还做直播吗?”岳景城问。

“要……,如果学长觉得不方便今天不做也可以。”

“没事,你做你的,我回房!”岳景城说道。

本来他还想帮她做点事,不过如果直播他就不想入镜了,以免引起不必要的误会。

到家岳景城就进了房间。

苏青橙登上自己的直播号。

“宝宝们,我下班了。今天买了半斤里脊肉,我们做一个小酥肉。”

【小酥肉好好吃!】

【我也爱吃,自己做不好。】

【今天好好学学。】

“里脊肉洗干净,用厨房纸吸一下水分,先切成块,然后切成条。”

“再在肉里加入姜末、盐、料酒、生抽、花椒碎、糖等搅拌均匀,腌十分钟。”

“趁这个时间我们调一个炸酥肉的面糊。两勺面粉,两倍的玉米淀粉。”

“加玉米淀粉是为了让酥肉更加酥脆,如果只用面粉炸出来的东西很快就会回软,没有脆的感觉。”

“面粉里再加入一点小苏打、盐、白胡椒粉、花椒粉、一个鸡蛋,加一点水调成糊状,再加入一点点食用油。”

“搅拌成酸奶状,拉起来能滴成一条直线,顺滑拉丝的感觉就可以了。”

“然后把面糊倒进肉里抓拌均匀。”

“锅里倒入油,大火烧热一百六十度左右,把挂了面糊的肉一条一条放进去。”

“千万不能图省事全部倒进去,那肉就会全部粘在一块,糊成一片了。”

“大概炸个三分钟就可以捞出来,然后锅里温度再升高,把炸好的肉倒进去复炸,三十秒就可以了,捞出。”

“把酥肉摆盘,在上面撒一些辣椒粉或椒盐就可以了,一份川式的椒香小酥肉就做好了。”

“很简单吧?我们来尝一尝,外酥里嫩,非常好吃,大家都可以试着做一下。”

【看起来好好吃

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