是过商丘，再由新集过黄河进入了山东地界，最后进入登莱的登州城。
他带着叶廷桂、张从、袁福、袁二宝和二十多名家丁，准备骑快马首先渡过了黄河。
袁方让张从找来一匹马给袁二宝，袁二宝却不肯骑，他对袁方道“大掌柜的，我腿脚快，我可以跟在你们的马后面。”
袁方道“这怎么行，我一路去登莱可是好几百里地，你不骑马怎么行？你再能跑也跑不过马。”
“可是，可是我不会骑马。”
“不会骑马可不行！”袁方批评道，“到了登州你必须学会骑马，这一次就算了，你跟后面的大队人马一起行动吧！”
袁二宝争辩道“大掌柜的，我可以跟在马后面的。”
袁方用不可抗拒的口吻道“我的命令你必须坚决执行，否则你就回玉泉村砍柴去！”
“大掌柜的，您别赶我走，我听你的话，我一定听你的话！”
袁方强调“听我的话不是挂在口头上的，要付诸行动。”
袁二宝不敢不听命令，他留了下来跟大队人马一走。
袁方一行骑着快马出了睢州城便向北而去。
过了商丘渡黄河就到达了山东的单县。
一行人进了城，袁方拿着碟文来到县衙，告知单县知县，登莱巡抚要从他们这路过，知县不敢怠慢，命县丞去张罗接待事宜。
袁方一行在单县住下，等待袁可立大军的到来。
这天中午，袁方请叶廷桂来到城东一家喜来客栈，为的是感谢这位年兄这段时日的辛劳。
走进客栈，店小二热情的招呼“两位客官是要打尖还是住店？”
“你们这里有什么好吃的？”
“请二位先入座，再听小的我向您介绍。”店小二笑盈盈的把他俩带到一张靠窗的桌前，他取下搭在肩上的一块抹布，一边擦拭桌子一边问，“二位想吃些什么？”
袁方没有说话，眼望着叶廷桂，这是要叶廷桂来拿主意。
叶廷桂道“来碗打卤面，填饱肚子就行。”
店小二向柜台高喊“两碗打卤面！”
袁方问“店家，你们的打卤面都有什么配料？”
店小二一边斟茶一边道“我们是正宗的山东打卤面，黑木耳、黄花菜，再加二个荷包蛋，保准二位客官吃得满意，吃得开胃。”
“你这里有什么上好的点心？”袁方又问。
店小二兴奋道“客官，您这是来对地方了，我们店刚刚做出的新品种——‘蜜三刀’，这‘蜜三刀’香甜可口，绵酥细腻，要不客官，你们来一盘试一试？”
“这‘蜜三刀’都是什么原料？”
店小二如数家珍“我们家的‘蜜三刀’采用精细面粉、香油、白糖、蜂蜜、桂花、芝