第86章暴风雨前的宁静

作者:沉寂幽岚 加入书签推荐本书

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尽管因为味道的原因,螺蛳粉很受多数人的排挤,但不得不说的是,它真的很美味。

与一般烹制螺蛳粉的方法有这些许的不同,穆冰的配料可是升级过的,这里说的可不仅仅只是使用异世食材的那一部分。

“铁皮,我要的东西准备好了没有”

将厨台收拾干净,穆冰扭头朝储物间喊了一声,由于要处理大骨,还有鸡架,比较浪费体力。

因此,这种杂活还是交给不知疲倦的铁皮比较好。

随着铁皮与瑶锦绣的加入,穆冰在烹饪这条道路上,是越来越懒惰了。

“主人,食材已经准备完毕。”

“但这是不是有些太少了。”

听到穆冰的催促,没有让他多等一秒钟的时间,铁皮就已经端着个不锈钢盆走了出来。

既然想要与众不同,那么从食材的选取上就得做出必要的改良,因此,穆冰所使用的鸡架,并不是现实世界普通的养殖鸡。

这种鸡虽然看着很像市场上售卖的养殖鸡,但实际上,它拥有着比孔雀还要艳丽的羽毛。

去掉毛羽后,个头嘛,也就比养殖鸡大上那么一点点。

这是一种来自于“阿瑞斯”的小型低阶魔兽,没有智慧,也没有什么强大的能力。

唯一的优势,就是在遭遇危险的时候,能从嘴中吐出一枚风刃,但有冷却时间,只能伤些花花草草,以及没有能力的普通人。

但对于稍微有些力量的人来说,这种低阶魔兽,根本就不足为虑,随手就能灭之。

虽然如此,但这种魔兽却有一个“疾裂隼”。

大骨,也可叫做大骨头,或者简骨,就是两头大,中间有洞,富含骨髓和骨胶原蛋白的骨头。

这种骨头是最适合用来煲汤的食材,当然,穆冰所使用的也不是普通的兽骨,而是爆炎兽的骨头。

爆炎兽的大骨,加上疾裂隼的骨架,一火一风,那炖出来的汤,可谓是让人垂涎三尺。

“煲汤而已,用那么多干嘛,这点就足够了。”

烧水,加料酒去腥撇去浮沫后,将鸡架还有大骨放进深锅,加水直到淹过所有食材,等待备用。

接下来就是准备辅料,开始熬制汤底。

葱切段、蒜切块,姜切片,八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香用温水浸泡,制成料水。

然后就是其中的精华,螺蛳清洗后,剪掉尾巴。

由于螺蛳的尾部,比较脏,并且它的内脏也在其中,也会有寄生虫与大量的细菌,以及卵,因此在烹制这种食材的时候,必须要剪掉尾巴才能食用。

并且,这样处理后的螺肉,吃起来也会方便很多,直接用嘴就能将它吸出来,比用牙签挑更省事。

接下来,起锅

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