右开始考核，当时徐阳系统里面有500点经验值，正好可以把回锅肉升级到三星。
得知时间延长到28号时立马想到已经是三星的麻婆豆腐，决定看一眼能不能升到四星。
于是将经验值留着没有用。
这几天的签到一直是在家里，幸好系统比较给力，全部签到的是经验值。
昨天签到后还差200点，就担心今天签到得不到这么多。
幸好在今天早上签到时获得200点经验值，不多不少正好足够升级到四星。
这下恐怕会有所有人更大的惊喜。
麻婆豆腐，同样是一道非常经典的川菜。
根据历史记载，麻婆豆腐始创于清同治元年，也就是1862年。
在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。
店主早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称“陈麻婆“。
陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，深受人们喜爱，逐渐发展为如今的麻婆豆腐。
徐阳准备的食材有豆腐一块，葱姜蒜，牛肉少许，z县豆瓣酱，生抽，花椒粉，食用油和淀粉。
准备好食材，徐阳开始正式的烹饪。
首先处理豆腐和牛肉。
豆腐将其洗干净后均匀切成小块，起锅烧水煮上一小会儿时间捞起来放入盘中备用，煮一遍是避免等会炒的时候散架。
牛肉剁成沫作为配料使用。
再把葱，姜，蒜依次切好装盘。
下一步是起锅烧油，放入切好的姜蒜煸炒。
闻着有姜蒜香味时加入提前弄好的豆瓣酱继续炒制。
在徐阳看来，可以没有其他调料，但不能没有z县豆瓣，不然就失去了菜品的灵魂。
再次超出豆瓣的香味后放入牛肉沫进行翻炒，这个时候徐阳已经闻到了浓浓的香味。
忍不住说了一句：“这也太香了吧。”
此刻徐阳没注意到，在一旁观看的几人同样注意到了这里，因为香味实在是很大。
四星菜品是他第一次烹饪。
没想到仅仅是炒制调味品就已经有这么浓郁的香味，不敢想象成品是什么样的味道，一定会让所有人大吃一惊。
锅里出红油色时徐阳随即加入清水，煮开后放一点生抽提味将汤汁煮开。
时机成熟后放入提前准备好的豆腐煮上2分钟左右，加入淀粉勾兑好的芡汁，最后将葱花和花椒粉均匀的洒在表面。
一道香味扑鼻的麻婆豆腐就做好了。
（因烹饪方式，口味不同，菜品制作可能会有部分差异，文中关于做菜的内容都可以实际操作。）
出锅装盘