锅肉，鱼香肉丝和麻婆豆腐很期待，暂时先做这三道菜，而且刚才还剩了不少的考核菜品，不要浪费粮食，至于夫妻肺片有机会了再尝试。”
“好的，我知道了。”见直接被拒绝，徐阳很想知道什么原因。
想了想，没有多说什么，拒绝自然有拒绝的理由。
田明正走后，王元刚问了刚才的谈话，徐阳简单说了自己的想法。
听了后，他笑着说：“想知道被拒绝的原因？”
徐阳一下子抬头，听着话的意思，王元刚好像是知道被拒绝的原因。
“如果可以的话，还是想知道。”
“行，也不是什么秘密，你来的时间不长，基本上是待在厨房里学习，和厨师长接触少，了解的不多，我可以明确告诉你，无论怎么样不会让你当着大家的面烹饪夫妻肺片，哪怕是可能做的不行。”
徐阳很是疑惑。
能感觉到田明正对他的上心和关注，按理说应该会给更多表现的空间。
说是浪费粮食，理由太过于牵强。
考核菜品分量少，人又比较多，刚才那些也就够填一下肚子，四个菜吃完不是问题，更何况是五星菜品，不会有剩余的。
看样子王元刚似乎对拒绝这件事很了解。
“师傅，这是为啥，做的不好被拒绝有可能，怎么做得好反而会被拒绝。”
“我姑且认为你现在最拿手的三道菜是麻婆豆腐，鱼香肉丝和回锅肉，没问题吧。”
徐阳点头。
“那就对了，你有三道拿手菜，田厨当然也会有，你知道是哪三道菜吗？”
这下子徐阳听懂了，小声询问道：“夫妻肺片是田厨的拿手好菜？”
“就知道你小子能猜到。”
得到肯定的回答，他心里有了思路。
王元刚继续说：“我们的这位厨师长有三道成名菜，其中就有夫妻肺片，你说这道菜可以比麻婆豆腐做的更好，不管是不是真的肯定不会让你烹饪出来，明白我的意思吧。”
“明白了。”
徐阳真的明白了。
无论是今天三道菜的哪一道，其实田明正只要时间足够，认真起来还是能够做出来，难不倒他。
但夫妻肺片这道菜做出来真的比前面的三道菜要好的多，岂不是和打他脸没区别。
他入行几十年，徐阳入行三四年时间，差距非常大，想要追上不是几道菜就可以，还需要更多的磨练。
夫妻肺片作为他的成名菜，如果徐阳烹饪出来的比他好吃，很容易给外界一种田明正厨艺不强的错觉。
不仅仅是田明正，还包括了锦城饭店所有的川菜厨师。
像是现在大家勉强能接受，真到了那个时候，没有人可以接