当然和刚才的菜品没办法比。
而且也是一道他没有尝过升级后味道的菜品,毕竟刚升级,还没有时间给自己做。
很快,这道回锅肉就烹饪出来了。
随后端到了桌子上。
两分钟后,蔡圆和蔡云松各自烹饪的菜品也被端到了桌子这边来。
一共是十二道菜。
除开徐阳已经做好的夫妻肺片外,还有十一道菜。
每道菜不仅要进行点评,还要进行打分,加上烹饪的时间,估摸着得20分钟左右。
全部按照刚才的方式,一道一道来,没三个多小时弄不完。
肯定没这么多时间。
最好的办法就是三人一起烹饪,然后轮流进行点评和评分,可以节省两道菜的烹饪时间。
主要是今晚上一直在变动。
如果从一开始就按照计划好的进行,估计现在已经进行到一半,怎么可能才刚结束一道菜的点评。
三道菜分别是徐阳的回锅肉。
蔡圆烹饪的肉末茄子。
蔡云松做的糖醋排骨,这道菜在很多菜系都有,而他自然是选择了川菜的做法。
当三道菜摆在桌子上以后,所有人目光集中在回锅肉上面。
蔡云松做的菜味道已经可以猜到,是吃过好几次了。
蔡圆的厨艺和名气摆在这里,味道同样可以猜得到,如果不是徐阳在这里,他自然是全场焦点。
只是徐阳太引人注意了。
赵磊军开口说:“大家一一品尝,然后点评一下三道菜,并且给出分值。”
这句话是对在场所有人说的,至于后面则是对祥云饭店的人说。
锦城饭店的人自然也要品尝一下,才知道他们做出的点评和打出的分数是否合理。
不品尝,岂不是别人说什么就是什么,那肯定不行。
再怎么不计算到总分里面,该有的分数还是得有。
不然赵磊军提出来干什么。
几分钟后,在场的人都品尝了一下三道菜。
徐阳当然品尝了一下回锅肉,满意的点点头。
又品尝了一下肉末茄子。
茄子的口感恰到好处,没有煮到非常烂的地步,也没有半生不熟,正好合适。
配合着剁的很碎的肉末,不会太过于油腻。
是一道不可多得的下饭神菜。
至于蔡云松的糖醋排骨,酸甜口把握的正好。
没有出现太酸或者是太甜的情况。
一般在家里做菜的时候,如果对醋和红糖的把握不够好,很容易出现酸度高,或者是甜度太浓。