幸好董允他们三人品尝这道菜肴时，都相当给面，赞赏不绝，这才让我觉得没有白费一番功夫，不过此时我也想起另外一件事。
那就是与芙蓉虾差不多工艺的另一道名菜——龙井虾仁了，之前一直认为这个年代杭州没有产出名茶龙井，所以没有想到做这个菜。
不过其实龙井故是名茶，但我又不是用来喝，而是用来炒菜，只是取茶叶翠绿入色、茶香入味而已，按道理来说用其他茶叶也应该可以。
嗯，想到此处，我决定回头让马兑去搜罗各式茶叶，一一用来炒菜，看看哪种茶叶与虾仁共炒，方能衬托恰当。
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