第121章:臊子面

作者:钰泓 加入书签推荐本书

朕有办决这个问,不用太过担心。”

李俊。

见李俊胸有成竹,余远恩也就不再说什。

李俊决一面食——臊子面!

,将臊子面成方便面,这样不就决了,猪肉无保存的难了。

李俊让火头军将猪肉材切。

这里面有食材是这个时没有的,李俊用统兑换出来。

,锅烧油,油温达到七成热,将切的猪肉丁入锅中,不停的翻炒。

着便是将八角、桂皮、草大,入锅中不停的搅动,这样肉丁才会入味。

到调入味,肉七八成熟,这个时候,可以倒入准备的醋,继续中火翻搅。

翻搅差不,干辣椒和蒜入锅中,适的盐进,继续翻搅,不能让糊锅。

要是糊锅的话,这调就于报废了,会影响口感和味。

翻搅分钟,臊子就了,可以出锅。

下来便是熬面汤,这是一步十分要的步骤。

锅里入少许油,油温到了成热,姜末入锅中稍微翻炒,着少许盐,点醋。

醋翻滚入开水,不用满,要有锅的分二就行,汤煮开,入备的佐。

的臊子肉入调的汤锅中,切的韭菜小段撒入汤锅,大火熬汤到汤翻滚,改成小火。

煮的面条过一下凉水,捞出装碗,臊子汤煮,浇到装面条的碗里。

一美味的臊子面,就了。

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