的比较简单，就一个特点，那就是大。
在餐厅的中间，现在已经放置好了一张桌子，桌子后面还摆着一个雕龙刻凤的屏风。周围也摆上了一些作为点缀的花盆吊篮，这里面都种植翠绿色的花草植物。这些花草植物就是从玻璃大棚中培育出来的。
到了餐桌这里，李太后和万历皇帝就看到桌子中间有一个圆柱状的烟筒，这个烟筒长的非常奇特，周围一圈好像还有一个环形的锅。
朱常洛介绍道：“皇祖母，父皇，这就是西山皇庄的特色菜。名曰：‘火锅’，这火锅热腾的，很适合冬天来吃，这里面可以涮所有想吃的食物，然后再按照自己的口味蘸上一些蘸料，这味道就好极了。”
朱常洛之所以整出火锅来，是他发现了原来在这时候大明竟然有辣椒！
而且这些辣椒居然被当做一种盆景植物种植观赏。这在朱常洛看来简直就是暴遣天物呀！于是，就让工人采摘下来做成了辣椒油，这才有了现在的火锅宴。
不然没有辣椒的火锅，那就是没有灵魂的火锅，就不配称之为火锅。
现在有了辣椒油，这火锅自然也就不能放过，不然都对不起这寒冬腊月的天气。