做法很简单，切下驼鹿的鼻子，加入辛香料，一直煮到它分解成凝胶状的一团，最后候冷切片，盛盘上桌。
北境的居民们也不仅是只用驼鹿鼻子，还包括驼鹿的耳朵、嘴唇和脸上的其他肉。
单论“驼鹿鼻果冻”这道菜，“特殊”是肯定说不太上的，名字听起来似乎挺唬人，但说白了其实不就是卤猪头肉冻、羊头肉冻、牛头肉冻么......
万变不离其中，换个鹿头不一样是肉冻，兔子肉冻苏陌都做过了，多新鲜呐？
至于是否为“美食”，反正“驼鹿鼻果冻”总是被人们一惊一乍的评为世界十大最恶心美食，全球最黑暗的十大料理之类的。
大抵是因为驼鹿的鼻子对于许多人来说很容易产生生理和心理上的双重排斥吧，不过爱它的人又爱得要死，因为驼鹿鼻子油脂丰富、味道奇特，喜欢这道菜的人都将它奉为极品美食。
对于苏陌来说，吃货之魂早已经熊熊燃起。
若不是在荒野求生，大概除了驼鹿鼻子，其他的苏陌都未必会感兴趣！;