食叫麻辣烫，食物用竹签串好，在麻辣烫的红锅里烫熟。
这间叫老地方的麻辣烫店，就在县城招待所的对面，生意特别好，素的两分一串，荤的五毛。
素菜有海带、豆腐干、魔芋皮、冻魔芋、青笋片、干豆角、花菜、红薯、南瓜之类的。
荤菜有卤肠、腰肝、心肺、猪肝、猪皮、牛肉等。
料碟也分辣椒粉的和香油碟。
这店里，总共就两张桌子，都被叶云开这一行坐满了。
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