0的效率。
而这个餐饮管理系统不单在超龙生活服务app上做关联,还可以服务整个线下的餐饮管理体系,只要他们堂食下单同样接入这个系统,线上线下同时联动库存。”
戴超龙听到刘宇的介绍也是十分惊奇,如果说人工智能助手是使用了小巴的智能系统做辅助。
那下面这个餐饮管理系统就是人工智能对于人类的生活的应用,这个是实实在在的好事,因为这个可以大大减少餐饮业的材料的浪费,同时可以管理库存和销量,也就是从源头上增加餐饮业的资金周转率。
“那现在这个餐饮管理系统已经上线了吗?有没有发现什么问题的?”
刘宇回答道:“我们现在超龙生活服务公司旗下的餐饮商家已经全部用上了,我们自己的超龙餐饮管理系统,连带集团旗下的所有餐饮业用上了这个管理系统。
而且最重要的就是使用了这个管理系统之后,我们开始逐步供应原材料给到餐饮的商家,比如生鲜果蔬,每天菜品所需要的农产品等等,这样已经开始慢慢渗透到上游的供应链。
因为集团本身餐饮原材料供应商就是超龙集团旗下的农业公司供货,现在不但有全国超过,大型米,粮油,果蔬,农产品,茶叶大型生产基地4800处,大型养殖基地1200处,主要鸡猪鸭牛鱼羊等肉食产品为食品公司和餐饮公司提供原材料,员工20万人。
而且超龙农业集团公司还与全国许多农产品公司保持良好的合作关系,所以产品的价格上有绝对的优势。
比如茄子我们供货给到餐饮外卖的商家价格比外面最少便宜百分之二十,而且货源稳定,配送及时。、
加上使用超龙餐饮管理系统,更加可以做到供应链的最优化,对于供应商价格成本最低。
我们超龙生活服务公司就是想要联合集团的农业公司渗透到餐饮商家的供应链上面,保证了集团对于餐饮外卖的商家以及线下餐饮商家的影响力。
只有这样才能最优化精细控制到商家出餐时间。
同时我们在超龙餐饮管理系统植入了中央厨房的标准流程,让所有的餐饮商家提前准备好配菜,准备多少,什么时候准备,都有一套标准的流程告诉他们,对于他们人员的分工指派不同的工作,优化整个厨房出餐的流程。
这样就可以以最少的时间最快做出菜品出来,我们计算过这样起码提升了40的出餐率和减少中间环节浪费时间。”
戴超龙听到后,明白了这个就是超龙一贯的作风,入侵一个行业后慢慢开始渗透到产业链上下游,这样才能保证在这个行业最大竞争力的。
“那我们自己的集团餐饮管理系统应该也是上线了,效果怎么样?”、
“这套系统在我们自己的集团测试后,节省了超过百分之五十的时间和减少百分之三十的成本,餐饮的利润率提高了百分之四