最热的下午,厨房里说不出的酷热。蓝桥看着李静姝被暑热烤得红润的面颊,又想到风夜菱品尝美味时沉醉的模样,痛快地道:“没问题,要怎么样你说。”
李静姝指着案台上一个尺许长用油纸包起来的事物道:“请公子帮奴家摇一摇这个纸包,里面是今天的另一道菜,需要把食物和佐料摇均匀。”
“好嘞。”蓝桥撸起袖子就准备“上阵”,却又被李静姝拦住。
“等一下。”李静姝轻移莲步走到蓝桥旁边,细心地为蓝桥把撸起来的袖子挽好卷边,又解下自己身上的花布围裙,把围裙系在他的身上,柔声道,“别弄脏了。”
蓝桥有点不好意思地看着自己身上小姑娘般的花布围裙,又看了看浑身已热得香汗淋漓的李静姝,没再说什么,拿起纸包摇起来。
李静姝则走到一罐正文火熬煮的煲汤前,把一尾三斤重的鲜鱼用极为精细的刀工切成蝴蝶的形状置于汤碗中,再把罐中煮好的煲汤浇注在切好的生鱼上。
由于鱼肉切得极开极细,她滚烫的煲汤一浇下去,鱼肉不但立刻被汤汁烫熟,更因受了热汤的滋润而变化翘起,整个造型如同蝴蝶展翅,让蓝桥看得如痴如醉,连纸包也忘记再摇。
“上菜了,别看啦。”李静姝朝他嗤然一笑,招呼蓝桥和她一起上菜。
李静姝端的那碗鱼汤名叫晓梦迷蝶,汤汁以鸡汤作底,配以鱼头、鱼骨和鱼皮,以文火熬成鲜浓的汤汁,浇在切好的生鱼上将其烫熟,鱼肉便如蝴蝶振翅般傲立在汤底之上。再加上她特别调制的酸甜可口的玫瑰酱,可谓鱼鲜汤美,令人垂涎。
见众人看那碗鱼汤都看得忘乎所以,蓝桥忙把自己手中的纸包放下,拆开一看,竟是一片完整的烤羊背。
“这最后一道烤羊背,是以梅花花枝熏烤三天三夜而成,我从唐女侠回来那天就开始准备了。”李静姝指着烤羊背道,“肉香扑鼻,暗香缭绕,暗示英雄难过美人关,是专做给你们这些男儿汉的。”
风夜菱撅起小嘴假装抗议地嗔道:“什么做给男儿汉的?人家偏要尝尝!”她说着夹起一块羊肉放进嘴中,嚼了两口赞道:“好吃!皮酥肉软外焦里嫩的。”
风月明洒然一笑道:“这道菜当然也有个响亮的名字。”
“小侯爷见笑了,这熏烤羊背奴家给起名叫斡难饮马。”李静姝一边解释一边示意请蓝桥重新入座,“请公子继续用餐,奴家还要去盛饭。”
“斡难饮马……”风月明默念两遍后,忽然动容道,“当年铁木真正是在这斡难河的源头建号称汗,从此蒙古铁蹄横扫天下。这菜名果然豪迈至极,希望我们的燕王殿下有朝一日也能到这蒙古帝国的发源地饮马,来,我们吃!”众人轰然呼应,场面十分热烈。
风夜菱悄悄拽了拽蓝桥的衣角道:“怎么?去了趟厨房,连围裙都系上了?”
“呃……”蓝桥脸“腾”的一下红