第29章狠茬子

作者:无语抡笔 加入书签推荐本书

汤勺翻了翻之后,林飞的脸色也开始变得难看起来。

那些客人并未说谎,无论是菜粥里面的蔬菜,还是那些佐餐的小菜,已经不是差的问题了,甚至完全不符合餐饮的标准。

毫不夸张的说,那些蔬菜就算比起早市上买菜的扔掉的那些,也相差不大。

这种模样的蔬菜在农村基本上只能用来喂猪喂鸭,飞跃酒店却拿出来给客人吃,不发怒的除非是傻子。

此时褚正德已经带着那些客人去了办公室,林飞倒也没有着急回去,而是直接走进了餐厅的后厨。

“今天的这些蔬菜是哪里买的?”

林飞叫来一位厨师问道。

“林总,食材的采购都是赵经理负责的,不过通常情况下,咱们酒店的蔬菜都是来自于咱们自己的大棚……”

厨师赶忙解释起来,其他人也都拼命点头。

这些东西都是他们这些厨师做出来的,自然清楚好坏。只是送过来的蔬菜就是这副模样,他们也没有办法可想。

总不能餐厅停上一天,先别说这样肯定会对酒店造成不小的损失,那些客人们也不会同意。

所以只能赶鸭子硬上架,希望能糊弄过去,可没想到最后到底还是出事了。

“以后记住,这种蔬菜不要给客人食用,餐厅宁可停业也不能提供劣质的东西。”

林飞吩咐了几句,倒也没有太过苛责这些厨师。

因为问题的根源不在厨师身上,而是在食材的采购上。

巧妇难为无米之炊,厨师们再厉害,也得有合适的食材才行。

但这些厨师也有问题是肯定的,至少心存侥幸想糊弄这一方面就属于失职,所以该有的敲打还是要有的。

离开厨房,林飞一边回楼上办公室的同时,一边也开始琢磨起来。

已经开除了那个赵久发,食材采购问题到时候让别人负责就可以了。但是林飞觉得,自己应该去酒店的蔬菜大棚那里看上一眼。

从目前的情况上来看,那边似乎也出现了某种问题,而这个问题对于酒店的餐厅来说,明显是很严重的。

虽然飞跃酒店的后厨有两个,这个餐厅只是负责给那些住宿的客人提供早餐和晚餐,其他来包厢吃饭的菜品由另外那个更高档专业的后厨提供,两者的食材来源也完全不同,但哪个后厨,对于酒店来说都同样重要。

待得林飞回到办公室,那伙客人的情绪都已经稳定下来,不再像最初那般气愤。

这里有褚正德刚才又一阵赔礼道歉的因素,但更重要的是,他们在餐厅那边见到林飞狠狠的教训了一番保安和服务人员之后,对林飞的印象明显变得很好,同时也出了那口怨气。

气氛很和谐的聊了一会儿,林飞提出要给这伙客人做出一定赔偿,至于桌子和餐具的损坏问题,则

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