道喝开水比喝生水安全、健康。
重活一世，盛长桢对自己的小命更加看重，在这个缺医少药的时代，盛长桢必须尽可能地提高自己的体质，避免自己生病。
因此，盛长桢早就养成了喝开水的习惯，在盛家不是烧熟的水不喝，连带着姐姐明兰平日里也爱喝热水。
特别是这种路边的敞口水井，尘土飞虫乱入，水质可想而知，盛长桢可不敢直接拿来就喝。
但这种观念的东西，不是一朝一夕能够改变的，盛长桢也只能尽可能地去影响身边的人。
对周围人的议论，盛长桢只是一笑而过。
那看管水井的小吏中，倒有一人对盛长桢喝熟水的行为很感兴趣。
他踱步到盛长桢面前，行礼道：“大人有礼，小人左刚，不知大人为何要将水烧熟再喝，与旁人大不相同呢？”