同样，甘薯的推广，使得大量滨海沙地和山区的贫瘠丘陵得到开发利用。
而土豆作为三剑客中的老大哥，更是显示出了无与伦比的力量。
比起玉米和甘薯，土豆不仅更为易种，而且还耐寒、耐瘠，那些土地瘠薄、气温较低的高寒山区，连玉米都养不活，但土豆却能快乐地生长。
所谓“深山苦寒之地，稻麦不生，即玉黍（玉米）亦不植者，则以洋芋（土豆）代饭”。
土豆不仅能耐苦寒，还特别高产。
不但亩产高达两三千斤，而且“三月种，五月熟，取子再种，七月又熟，又种，九月又熟”。
也就是说，土豆可以达到一年三熟！
在盛长桢前世某个时期，百年间人口增加了两倍，号称盛世，但同期的人均耕地却只增加了不到二成。
这期间，正是土豆等高产作物在助推这一盛世，尤其是穷民，更是赖以为生。
正因为土豆等物的种种好处，盛长桢当初才会拜托师兄徐文长四处搜集有关它们的消息。
而现在，徐文长那里还没有消息，盛长桢却在王家浜的生倭驻地发现了土豆。
但让盛长桢痛惜不已的是，这颗土豆只剩下了一半，而且已被大火烧焦。
“包大，照着这个东西，给我找！”
盛长桢心中还抱有一丝希望，或许这片废墟之下还有能够幸存的土豆。
包大等人虽然不明就里，但都听出了盛长桢语气中前所未有的严肃，因此不敢多问，当即就照着盛长桢的指示埋头翻找起来。
最终的结果让盛长桢绝望，包大等人几乎已经将这一片废墟给犁了一遍，却没有再找到哪怕半颗土豆。
紧紧握着手中硕果仅存的那半颗土豆，盛长桢痛苦地闭上了眼睛。
上天真是给他开了个巨大的玩笑，把土豆送到了他眼前，却被他自己一把火给烧没了。
真是可笑可笑啊！
此刻的盛长桢，再没有半分火烧倭寇之后的沾沾自喜，心中充溢的只有无尽的悔恨。
早知如此，他宁愿拉下脸面去求王世昌调动大军来剿倭，也不会自作聪明弄什么火攻的伎俩。
可是，天底下没有后悔药可吃，哪怕盛长桢是一个穿越者，也必须面对这个惨痛的事实。
希望破灭，盛长桢颓然地一屁股坐在了地上，手中紧紧握着那半颗黑糊糊的土豆，怔怔失神。
眼见盛长桢沉默不语，包大等人都不敢靠近，只好默默守护在旁边。
这时，殷若虚察觉到了这边的异样气氛，赶来查看。
见盛长桢的颓废模样，殷若虚十分错愕，连忙询问包大刚刚的情况。
包大自己其实也不明白盛长桢在想什么，但他还是指了指盛长