众讲解后，众人心中的震惊也更盛了。
他们没想到，这青椒肉丝还有这么多讲究。
很快，所有厨师都做好了自己的菜。
接下来，就是评委们的时间了。
“好了，现在十二位师傅都已经做好了各自的菜，那么接下来我们就请五位专业的评委依次尝菜打分。”
所有厨师做完菜后，
“这道三鲜云丝很不错，它完全吸收了汤汁的美味，而且本身还带有一丝丝嚼劲，处处都透出鲜，所以我打8.5分。”
“这道香煎牛排煎的恰到好处，而且它也想红酒的香气给吸收了进去，口感软嫩，唇齿留香。不错不错，我给8.6分。”
......
一道道菜被送到五位评委的面前，他们每次品尝新菜的时候，都会喝一口清水。
那模样，看上去就很专业。
当然了，那些送上去的美味菜肴，也没有让他们失望。
众人纷纷打出了8分以上的高分。
终于，其他人的菜评委们都品尝过了。
最后一道菜，轮到了许慕的青椒肉丝。
“嗯，这道青椒肉丝摆盘还不错，味道闻着也不错。”
“没错，我尝尝味道怎么样。”
评委也都知道许慕，所以在评价这道菜的时候，他们说的话就稍微多了一点。
毕竟，被请来做评委，他们也知道哪些地方该怎么做。
大明星嘛，镜头停留的时间那必须长一点。
不过说实话，这五位评委在尝菜之前，他们对许慕做的菜是没有底的。
毕竟，他们知道许慕不是这个圈子的。
虽然之前网上传出许慕做的菜比五星级大厨还要好吃，但是这些评委怎么可能会相信网上那些话呢。
他们下意识的认为，那是明星的炒作而已。
毕竟，任何一家五星级酒店的大厨可不是随随便便一个人就能超越的。
不过，这些想法在他们将青椒肉丝尝到嘴里的那一刻就改变了。
嗯？
这个青椒肉丝有点不对，好像和平时吃的青椒肉丝不一样。
似乎，更加的软嫩。
“我想知道，你对这道菜做了什么？
你做菜的时候，我全程看了，步骤和平常大厨做青椒肉丝的步骤是一样的。
不对，你好像在切肉丝之前用手不断拍打了肉块。
你为什么要拍打肉块？”
在所有人都等待评委评价打分的时候，一个五十多岁的评委忽然向许慕提了一个问题。
“哦，那个啊，我只是用寸劲将肉块内部纤维给打散，好让肉质更加