家中的婆子、仆役，就没有低于三十岁的，加一起不过十二个人。据某些有心人透露，这位伯爵家人做饭，一向都是量米下锅，不许有剩饭。若是一旦出现了剩饭，便要扣除做饭婆子的月例以示惩罚。每顿饭每人只许吃一碗，无论吃饱、吃不饱都不许在添。
不管几口人吃饭，每顿饭也不得超过四菜一汤，其中荤菜只许有一个。因为羊肉贵一些，所以他们家从来都是不吃羊肉的，只吃这个年代还很低贱的猪肉。每年换季的时候，只许添置一件衣物。家中女人坐月子，只许吃五个鸡蛋。
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