的眼力,一般的厨师,还真没法做到完美选材。
“你不说话,没人把你当哑巴。”
说完,秦风也没管卓飞那张已经铁青起来的脸,一脸随意的朝着那六头小乳猪走了过去。
目光放在第一头乳猪身上,聚气凝神,下一秒,一道虚拟面板便出现在他的眼前。
【食材】:三江白乳猪
【品质】:上等
【目前阶段】:断奶期6天
【健康程度】:优秀
【与神级烤乳猪契合度】:70%
“居然还是三江白猪呢!”
秦风眉头微挑,猪的品种也有很多,三江猪就是其中的一种。
这是东北三省中最好的品种。
【食材】:三江白乳猪
【品质】:上等
【目前阶段】:断奶期7天
【健康程度】:优秀
【与神级烤乳猪契合度】:99%
【食材】:三江白乳猪
【品质】:上等
【目前阶段】:断奶期12天
【健康程度】:优秀
【与神级烤乳猪契合度】:65%
【食材】:三江白乳猪
【品质】:上等
【目前阶段】:断奶期8天
【健康程度】:优秀
【与神级烤乳猪契合度】:95%
……
一连扫完这六头乳猪后,秦风挑选了99%的那头。
就那头契合度最高。
“没想到,这小子还真有两把刷子……”
看到秦风锁定的那头乳猪后,卓飞的眼神发生了微妙的变化。
他当然是最清楚那几头野猪断奶期时间的人。
“嗷嗷!”
突然被人一把拎起,睡梦中的小猪仔瞬间被惊醒起来,疯狂地嚎叫着,四条腿儿在空中不停的奔腾,整个身子都在用力,想要挣脱秦风的束缚。
而秦风接下来的动作也是简单粗暴。
“安静点儿!”
话音刚落,“嘭”的一声,一记手刀就砍在了乳猪脑袋上,一下就给它拍晕过去了。
“嘭!”
秦风将乳猪扔在一旁的水池之内,开膛破肚,清洗拔毛。
这一系列的动作行云流水,干净利落,看起来就仿佛是干了四五十年的老屠宰师傅似的。
这么精湛的手法,让卓飞心里开始有了一丝不安……
秦风将净光乳猪从内腔劈开,使猪身呈平板状,然后抄起菜刀手起刀落,也就一眨眼的功夫,乳猪内