会这么做。
不过在烹饪之前，还要有几乎任何一道菜都要必备的准备工作。
“铛铛铛！”
秦风再次拎起龙虎刀，只是这次切的就是葱姜蒜了。
用这调味三剑客热油，可是能让菜品的味道更上一层楼的秘诀所在。
悄悄的将神仙锅转变为炒锅形态，架在火上，起锅烧油。
油温七成的时候，将葱姜蒜撒进去。
“刺啦！”
刺耳的声音立刻就响了起来，与此同时，一阵浓浓的油烟自锅中飘荡而起，立刻就遮住了水友们的视线。
这样的一幕出现，不少水友的脸色都是猛然一变。
这个步骤他们可太熟悉了。
因为不知道有多少人，就是被这一步给烫伤的，从而因此永远的退出厨艺界……
很多人在放食材进热油的时候用太大力了，这才会让热油溅到身上，从而被烫伤。
但事实上，其实这一步真的简单到不能再简单了，只需要稍微控制好力道即可，只是可惜，太多人被这热油的“火辣”给吓到望而却步了。
等葱姜蒜被热油炸到金黄的时候，油温也已经有八成。
“刚刚好。”
秦风将腌制好的肉丝倒入锅中，伴随着“呲呲”的声响，立刻用铲子将肉丝在锅中滑开。
这一步一定要快。
一旦慢了一秒，都有可能会出现几根肉丝粘连在一起的情况出现，不仅会导致部分肉丝没办法在既定的时间内完全熟透，而且还会丢失口感，甚至会让整盘菜都黯然失色。
左手颠锅右手颠勺，数十条肉丝在锅中呈现着一场完美的芭蕾舞剧。
大火爆炒，热油的呲呲声响也是愈演愈烈。
颠锅之时，甚至时不时地还有火光乍现。
热烈的火焰将秦风的脸庞直接给照印红了，同时也将屏幕前的水友们的双眼给照耀的通红。
耀眼的火花更是让不少崇拜秦风的粉丝们直接隔着屏幕尖叫了起来。
但其实，这样的招数几乎每位厨师都会，哪怕只是掌勺时间长一些的“家庭煮妇”或者是“家庭煮夫”也可以用出来。
这只是一个利用油的小技巧罢了，随意让炒锅“冒火”片刻，这样做出来的菜才到火候，味道佳，口感好，而且极具观赏性。
可谓是厨艺界装逼必备技能之一。
最起码，也会让很多人像现在很多不会烹饪美食的粉丝们一样直呼“牛逼”！
不过秦风现在用到的“冒火”技巧，跟平常很多厨师用的也不太一样。
如果是老厨师就会发现，秦风手中炒锅冒出来的火要比一般时候的火更大一些，因为秦风的锅里不仅有油，还有特殊烹调的酱