法有关。
毕竟意式菜肴可是号称“西餐始祖”，其他的西餐流派的烹调技法或多或少都受到了意式菜肴烹调技法的影响。
虽说每个流派都有其独特的特点，但大多都能找到意式菜肴烹调技法的影子。
秦风的悟性本就很高，接受系统前，更是一度凭借对厨道超高的悟性在酒店后厨一路高升，甚至威胁到了当初的主厨罗胖子的地位。
要不然的话，罗胖子也不会急切的要赶走他。
而在接受厨神系统后，伴随着一路升级带来的属性提升，秦风的悟性得到了进一步的提升，通过已经掌握了的法式西餐流派和美食西餐流派二者当中的烹调技法，非常轻易的就能够体会到意式菜肴烹调技法的精髓所在。
举一反三，不外如是。
火腿起司牛排油炸的时间也不用太长，精准掐在五分钟的时间，在此期间不停的翻面，俨然能够看到牛排包无论是那一面都已经快要变成了金黄色。
“时间刚刚好。”
秦风伸出左手，火开大，改至大火。
能够明显看到锅中的热油沸腾的越发剧烈，腾腾冒起的泡顶得牛排包都不用秦风翻面都开始上下翻腾了起来。
“呲呲呲”
细微而又密集的声响悄然响起，那是从油锅中传来的。
准确的来说，是来自牛排包之上。
只见那已经变成金黄色的牛里脊肉的表皮上，已然有细小的液体渗出，只是一瞬间便被热油包裹住，融合一起，消失不见。
这便是改为大火的原因，而那液体便是牛肉之内原本就有的油以及之前在中火炸制时渗透进去的油渍。
通过热油高温将牛肉之中的所有油逼出来，才能让这火腿起司牛排的口感达到极致。
而秦风显然也是已经做到了。
也就短短一分钟的时间，牛肉表皮已经不再有液体渗出，与此同时，整个火腿起司牛排已经快要全部都是金黄璀璨之色了。
但凡是注意到秦风这边的观众，一时间全部都难以挪开视线。
这样的火腿起司牛排，虽然闻不到香味，但光看这样的色泽，便足以勾动人的食欲。
“完成。”
而就在这时，一道响亮的声音已然响起。
紧接着，众人的欢呼声也从会场四面八方涌来。
第一个完成菜品的，是龙天成。
毕竟他是第一个挑选完食材的人，能第一个完成菜品也不足为奇。
按照北方西餐争霸赛的规则，在规定时间内完成菜品者，当按照完成顺序呈给评委评分，而后在时间结束或者所有人都完成菜品后进行最终评判。
是以，由龙天成亲自端着完成的菜品呈往评委席。