大龙虾的话，只需要将中间的肉带着壳与头部尾部分离出来即可。
但秦风没这样做。
只见秦风正在用无比犀利的刀工将大虾的身体分成了同等的十份，而且每一刀都恰到好处的从上往下，切到了腹部还差一厘米左右就要完全贯穿的时候停下。
每一刀都是这样。
只要稍稍用力一些，都有可能造成断裂的情况出现。
这样的刀工在这几个厨师看来就像是在做过山车一样，他们甚至都在暗暗的替秦风用力，心里更是为秦风捏了一把汗。
虽然他们不知道秦风这样的烹饪手法是什么意图，但是他们也知道秦风在做什么。
最后，秦风有惊无险的完成了所有的刀工。
“太惊人了！”
这是那三名厨师心中同样抱着的想法。
这时候，秦风开始起锅烧油。
油温八成热的时候，放入大龙虾，炒至通红油亮，然后加入少许白兰地调味。
“这是法式龙虾的做法！”
“手法倒是正宗的很，只是可惜时间要来不及了。”
“管他呢，继续看下去。”
三名厨师都看的津津有味。
但紧接着，秦风接下来的烹饪手法就让他们三人瞬间都傻了眼。
如果是正宗的法式龙虾的烹饪手法，接下来应该是将水分蒸发完之后关火，高汤加入两根大葱煮软。
将番茄去皮切在小丁，胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁，蒜拍散，锅里放黄油化开，下入蒜片爆香，放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒。
然后加入炒过的龙虾肉，加入大葱烧过的高汤，加入番茄丁和番茄酱，加入意大利综合香料，烧开后小火煮。
7-8分钟后将龙虾都捞出,其它材料继续烧软烂，将中间段肉剥出，切成片，杏鲍菇、蘑菇切成丁，锅里放黄油化开，放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下，然后再倒入之前剩下的高汤，煮几分钟即可。
最后将龙虾原位摆好，身体的位置放上两根煮过的大葱将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上，锅里煮好的汤放入料理机，加一勺淡奶油，打成浓汤，将汤料倒在龙虾上，旁边放上炒好的双菇，还摁点莳萝装饰就搞定了。
这才是正宗的做法。
可秦风的做法让他们着实看不懂。
这货尼玛一直在往里边扔辣椒！
很多，几乎已经完全盖住了大龙虾了！
“这道菜难道不是法式龙虾？”
“原来之前那么辣的味道是这么做出来的，这到底在干什么？”
“不是，我咋老感觉这样的做法好像是某道中餐菜品的做法呢？太熟悉了！”
三人嘀嘀咕咕，但却丝毫不影响秦