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其实，原因很简单，因为在烧制瓷器时，高温会使釉层中的结晶水，或液态水，变成气体。
当釉层厚时，气态水分子被釉膜包住释放不出来，故而形成釉下的气泡。
当釉层薄时，气泡冲破了釉层膜，在釉表面形成了不少坑凹—麻点。
原来陈文哲能烧出精美的瓷器，绝对不是他多么厉害，而是因为他传承的技艺厉害，或者说，现代科技带来的好处。
很多时候，他能烧制出好的瓷器，是因为他烧制的是青瓷，因青瓷的釉厚，可以阻止釉中的水分子逃逸。
当然，烧起其他瓷器品种，比如白瓷、青花等等之时，他能烧制成功，就要依靠平时的积累和幸运了。
这些，从练泥开始，都可以尽量避免出现意外。