因为有一双特别粗的腿。
而狮头鹅是因为头大，它们的头部顶端和两侧有大大的肉瘤。
因为这一点形似“狮头”，所以取名为狮头鹅。
狮头鹅以头顶巨大的肉瘤和庞大的体型闻名,要知道它的肉瘤,是会随着其年龄不断增长而变大的。
因此拍卖价格上万的鹅头，其瘤子也异常的大。
这种体型庞大的狮头鹅，成年公鹅的体重在10公斤到12公斤。谷澛
母鹅要稍微轻一些，但重的也能达到10公斤。
与普通的鹅相比,狮头鹅的体型完胜。
据报道，2020年澄海狮头鹅国际网络节上,举行了“最大狮头鹅”评比活动。
其中一只狮头鹅以34.4斤的体重，取得鹅王称号。
随后还对此次收集的老鹅头，进行了拍卖，有一只鹅头的拍卖价高达一万四千多元，可以说跟东涛鸡相比也不遑多让。
当然这只上万的鹅头的品质，是很好的。
如果大家平时购买的话，一般价格在600元到上千元之间不等。
以我们购买普通鹅的价格和它对比，还是会有较大的落差。
但是狮头鹅的体质强健、肉质鲜美，据说都没有寻常鹅肉的腥味，食用起来非常的“丝滑”。
所以即使贵，却还是有市场的。
那么为什么有市场且价格还不低的狮头鹅，却很少有人饲养呢？
因为这种鹅长得太快，而且鹅肉还不好吃，好吃的就是一个头。
长得快，吃的就多，饲养成本也很高，而且需要消耗的时间太长。
只是一个时间成本，就让追求快速赚钱的国人，望而却步！
吃饱了喝足了，交易也已经完成。
众人收拾了一下，就直接上车，跟着运输木料的卡车，来到了不远处的隐秘小港口。
上了船，等着别人搬运木料的时间，陈文哲就跟阮银科普了一下国内的狮头鹅。
特别是卤鹅，记得在几年以前，《舌尖上的中国》纪录片是大家最喜欢看的节目。
从节目中可以看出，我国的饮食文化非常多种多样，各地都有自己特殊的美食。
而潮汕地区有一道菜，就被评为粤省十大经典名菜之一，其原料就是“狮头鹅”。
《舌尖上的中国》还算有名，这可是央视极力推广的宣传片，所以就算是在国外，也有很多外国人知道。
陈文哲这么一说，阮银还真就很感兴趣。
当然，他更加感兴趣的，还是陈文哲的这条船。
既然人家感兴趣，陈文哲也就不介意领着他们参观一下。
其实陈文哲自己，都没有认真看过这条船，此时一