制作出来,加上点自己的小巧思,倒是难不住他。
于是乎在食客的要求下,赵扶余第一次在正式的点单当中,开始烹调起了一种在中州甚至许多世界都颇有名气的甜品。
杨枝甘露!
...
作为一道冷饮般的甜品,既有传统甜品里与水果融合的手法,又有相当多西式的食材搭配。
可以说杨枝甘露的呈现,本身就是东西方融合的表现。
赵扶余对于这样的小甜点,自然也是手到擒来。
很快就将需要的食材全部都找了出来,沙田柚,芒果,西米,椰浆,糖,鲜奶油,当这些东西都摆在了料理台上之后,赵扶余还陷入了沉思之中。
很快他的眼前一亮,在那无数的食材里,又找了一种挑选了出来...