犹如干枯树叶一般的东西。
这也是赵扶余专门要制作的东西,油葱酥!
一般来说都是用小小的红葱头来制作油葱酥,不过雷鸣洋葱显然滋味比一般的红葱头更佳,选择内里更脆甜的部位后,形成的油葱酥也会更加的风味十足。
油温要比较高,才能迅速的蒸发掉多余的洋葱水份,所以得随时注意油锅会炸开来,一般情况下得盖上盖子,等什么时候油锅内的爆油结束了。
基本上洋葱也就快成为油葱酥的形态了,不需要炸到完全酱色的地步,那就会略带焦湖的苦味了,基本金黄后就可以捞起来,然后将其放在砧板上切碎成米粒大小,这道雷鸣油葱酥便算是完成了。
而这也会是赵扶余烹饪起源果实的料理里,最精彩的一部分。
...
飘荡起来的香气,冲散了餐厅内紧张的氛围,就在赵扶余做其他步骤的准备功夫,凝重的气息终于被化开一丝。
很快在场的众人开始议论了起来,尤其是在赵扶余烹饪的时候,那许多没有见过的食材,似乎也预示着他动用了全力。
毕竟在不远处转龙壶可还在那里放着呢。
要烹饪什么食材会用到什么,这些餐厅里的食客可是都心中有数。
只不过他们虽然感受到了长生大帝的可怕,却还是不理解为什么他的那种恐怖气息到底是如何形成的。
尤其是长生大帝并没有刻意遮掩自己的面容,那种介乎于青年中年之间,仿佛是寺庙内塑像一般的五官,简直令他们难以升起半点交流的心思。
就连在长生大帝身上看出了一丝痕迹的大蛇丸,暂时也没有上去询问一些问题的想法。
他们都在等着,等着赵扶余的料理完成,或许能够打破一切藩篱。
...
对于自家食客的想法是什么,赵扶余自然也能猜个八九不离十,不过他这次烹饪的食材可没有太多,大概也就是每个人能够品尝一小碗的分量。
起源果实蕴藏的东西简直足够让在场的所有人都直接的脱胎换骨。
太大的分量对他们来说真不是什么好事。
眼神里流露出了一丝凝重,将脑海里的杂念摒除过后,接下来就是他的全力烹饪了!
炉火大开,来到最大的火焰程度,没有多余的任何食材,一点炸过了雷鸣洋葱的油脂下锅,用蒸过的岩盐调味的鸡蛋被打了下去。
火焰奔涌,犹如暗红色的光芒,将炒锅包裹住,内里的鸡蛋也迅速的散开,并且开始在炒勺的催动下,化为一个个细碎的粉末。
也就是在这一刻,早已经蒸煮完成的全米被赵扶余全部倒入了其中,而到了这一刻后,就是不断的颠勺翻炒,让食材在锅子里面与火焰进行最为完美贴切的结合。
火焰,油脂,食材,在炒锅