石榴看到林毅，很激动：“老舅，你快过来，我发现了一个丑八怪。”
丑八怪？？
林毅愣了一下，有些不明所以。
不过等他走近了，便知道小石榴说的是什么了。
只见小石榴，用棍子在挖地上的一个小洞。
“它就在洞里，等我再把洞挖大一点，就可以把它给抓出来了。”小石榴说道。
“其实不用这么麻烦。”林毅往洞里看了一眼，就知道小石榴口中的丑八怪是什么了。
知了虫，也叫金蝉，知了猴。
幼虫的时候，躲在泥土里，长大了会在地面挖个洞爬出来，蜕壳，长出羽翼，飞到树上，就是我们夏天经常听到知了知了叫的蝉了。
林毅让小石榴把棍子伸进去，知了虫用爪子抓住了棍子。
这个时候，林毅把棍子提了出来，知了虫也跟着出了洞。
“看，这不是就出来了。”
小石榴？？
这么简单的吗？
“老舅，它好丑哦。”小石榴看到知了虫的长相之后，发现自己还真是没有叫错它。
丑萌丑萌的。
“别看它丑，身价可不低哦，现在市面上，一斤一百块左右。”林毅把知了猴拿在手里。
它的爪子并不锋利，弄不伤人，林毅小时候经常挖知了猴去卖钱。
那个时候，还没有这么贵，收购大概是在4毛一只。
一天运气好，林毅能抓个十几二十只，卖个五块十块的。
其实钱不钱的，林毅都无所谓，主要是好玩。
而且一群人漫山遍野找知了猴，谁要是抓的多，那腰杆都能挺得更直，这可是值得炫耀的一件事。
林毅和小石榴说起了这知了的前世今生来。
幼蝉的生活周期特别长，最短的也要在地下生活2-3年，一般为4-5年，最长的为17年。
它们在地下经过4~5次蜕皮后，就要钻出地面，爬上树枝进行最后依次蜕皮（金蝉脱壳），成为成虫。
知了虽然是害虫，但它在金蝉脱壳前，全身是宝，性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。
尤其蝉蜕，是重要的辛凉解表中药，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经。
而蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，是当今食品中，当之无愧的蛋白王。
幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
知了营养丰富，味道好，很多地方，自古以来便有食用知了的传统，现如今，更是成为了一道时髦的美味佳肴，在夏季上市之后，颇为抢手。<