付出更多的努力？就好比，平日里没风的时候，你走在路上，很轻松，当风很大的时候，你要想不被风吹跑，是不是要更努力？”老板还举了一个例子，很生动形象。
唐玥点了点头，她知道了。
同样是一条鱼，生活在安逸的环境里和恶劣的环境里，肉质是不一样的，就跟瀑布底下的鱼和普通池塘里的鱼一样。
这些海鲜要想在西海岸生存，自然得付出比其余地方的海鲜更加多的努力才行。
“这就导致了，我们这的海鲜普遍的个头更大，肉质也更加结实，很有嚼劲，不少人都指定要我们这的海鲜呢。”老板不无炫耀的说道。
河鲜也是一样。
西海岸独特的地理环境，赋予了这里动植物的与众不同。
林毅夹起了一只河虾，打量着它的外形。
身子圆圆胖胖的，外壳很硬，里面的肉紧实，吃起来很有嚼劲，两个小钳子细细长长的，里面也有着不少的肉。
“剥出里面的虾肉，最好放在汤汁里蘸一下，味道更佳。”老板提醒道。
聊了一会，来客人了，老板也就离开了。
林毅和唐玥又吃起烤羊腿来。
“好香啊这羊腿。”唐玥咬了一口，发现这好像是和其它地方的羊不太一样。
肉质细腻，味道鲜美，而且没有膻味。
吃过羊肉的朋友，可能都知道，羊肉有一股子膻味，很难处理。
处理不好的话，很难吃。
而这羊肉居然没有吃出一点膻味，就很难得了。
林毅还以为是老板厨艺好，但老板娘笑着说道，这哪里是老板厨艺的原因。
老板要是有那么好的厨艺，早就去大饭店里当主厨了。
还至于在这里开苍蝇馆子。
“别这么说，当大饭店的主厨，还不一定有你们赚的多呢。”林毅咳嗽一声说道。
这里可是景区。
“我们这里有一种羊，叫做乌烈羊，乌烈是我们这的一个镇子，那里水草丰茂，有很多药草，这些羊都是散养放牧，吃药草长大的，所以这羊肉啊，一点膻味都没有，很多外地人，都对我们这里的羊肉赞不绝口呢。”老板娘说出了原委。
林毅...
吃药草长大的羊？难怪了，肉这么美味。
“我明白了。”唐玥不由多吃了几口羊肉。
这羊是如此，牛肉应该味道也不错，都是吃药草长大的。
很多地方，都有类似的情况，比如说乌鸡，也是一种药鸡，这种鸡的肉比普通的鸡要营养很多倍，都可以当做一种药材来使用。
乌鸡白凤丸，是一种药，美容养颜的，其中便有乌鸡。
“这河虾是裹浆放入油里炸过的