太适应被这么多人围观的场面，显得有些不安。
林毅想了想，还是带他们回家吧。
反正下午也玩了一会，够了。
这珍珠的钱，林毅打算给丑丑买一些盆盆奶。
虽然动物保护组织的盆盆奶是不要钱的，但不能浪费了丑丑的能力啊。
别的熊猫以吃上国家饭为荣，但丑丑显然不是，它可以凭自己的本事，赚钱养家糊口。
到了家里，林毅把河蚌里处理了，腌制去腥味，晚上打算用辣椒爆炒一盘，用来下饭，爽辣可口。
“老舅，河蚌我这还是第一次吃呢。”小石榴饶有兴趣的看着林毅处理河蚌肉。
“哥，这河蚌又不好吃，还不如扇贝，花甲蛤蜊的味道好。”林晓在旁边说道。
他们以前也吃过河蚌肉，腥味很浓，而且肉咬不动，吃起来很费劲的说。
林毅咳嗽一声：“没有烧不好的食材，只有技术菜的厨师，这河蚌一般人真的很难烧的好吃，但我以前烧过一次，那味道不要太鲜美了，等会叫你们把汤汁都给喝光了就是。”
林晓等人听到林毅这么说，也都有了几分好奇。
真的有那么好吃？
林毅告诉小石榴他们，河蚌不仅味道鲜美，而且清热解毒，是一道不可多得的好菜。
当然，前提是要把河蚌做得好吃。
烧的不好吃，就像林晓刚才说的那样，又老又腥，吃起来口感会很差，吃过一次就不想再试第二次了。
烧好这一道菜，最主要的便是佐料了。
林毅拿出了很多辣椒，洗干净切好了，放在一旁。
小石榴捂住鼻子：“阿嚏...”
“太辣了，你们出去等吧。”林毅对他们说道。
这还没有开始烧菜呢，等会辣椒下锅之后，油烟会更辣。
“我的天，老舅，这道菜要放那么多辣椒吗？变态辣啊。”小石榴惊呼道。
林毅点了点头，炒河蚌肉，不辣就不好吃了。
所以辣椒一定要多用。
所有佐料里，辣椒用的是最多的。
其余的调料可以少用一些，因为河蚌本身就鲜味很足。
天然的鲜味，不比鸡精或味精要香的多？
等准备工作做好了，林毅便开始起锅烧油。
这次林毅直接开到了大火。
河蚌肉有一个烹饪小技巧，那就是无论炒、烧还是炖的手段，都要大火烹饪。
这样做的目的，是大火尽快炒熟，可以减少河蚌受热的时间。
河蚌肉炒熟就不会变老了。
...
很快，厨房里便传出了一股子辣味，但又很香。