，卖专利，足以让他下半辈子衣食无忧。
而不是敝帚自珍，把这豆腐脑的蘸料配方，带进棺材里。
历史上有很多技艺和秘法，便是这样失传的。
这对于整个民族的传承和文化延续都是不利的。
但豆腐佬油盐不进，林毅也就由着他去了。
这个配方，反正他也能通过系统复刻出来，不过现在还是不能用的。
等豆腐佬去世了，他会把这个配方公之于众。
不知道会不会形成第三种流派？辣派？
小石榴听林毅说的神乎其神，也多了几分兴致。
说干就干，林毅很快去厨房调配蘸料了。
主要的配料是用辣椒，生抽，蒜末，葱苗，花椒。
再加上一些食盐味精等调料，一定比例配好，搅拌完成。
这蘸料便算是完成了，接下来，只需要拌上一勺芝麻油，这蘸料就宣告完成了。
注意，是芝麻油，而不是菜籽油，花生油。
芝麻油，也被称为麻油，香油。
顾名思义，就是从芝麻中制作出来的油，味道特别香，所以也称为香油。
芝麻油可以炒菜，但不建议用来炒菜。
这是因为，用香油炒出的菜并不怎么香！
香油在经过高温加热后，香味会消失。
咳咳...这也是很多不懂的人，会觉得香油很难吃的缘故。
香油加热之后，不仅没了香味，还会破坏香油原本的的营养价值，还可能会产生出一种不利于身体健康的物质。
这样无疑是百害而无一利。
所以，炒菜还是建议食用花生油。
当然，芝麻油也有它的独特用途，那就是用来拌凉菜，凉菜才能发挥出它的味道来。
所以芝麻油多用来凉拌，比如凉拌木耳、凉拌海带丝。
凉拌菜加入一些香油，吃起来会独具香味，同时还会减少蔬菜本身的生味，味道会更加好。
另外，在制作面食的时候加点芝麻油，会让面食更加酥香，比如馒头、饼子。
做汤的时候加几滴芝麻油，会让汤更加馨香。
芝麻油还可以作为火锅的蘸料，吃起来更加有味道。
不一会，林毅便调好了酱料，端上桌。
“尝尝看。”林毅让众人尝试着用蘸料去搭配豆腐脑。
“我觉得像是黑暗料理。”唐玥有些不敢去尝试。
但在林毅的极力推荐下，她还是舀了一小勺，放进嘴里。
下一秒，她眼前一亮。
真香！
这未免也太好吃了吧。
花椒的麻