第613章 做戏

作者:青山羡有思 加入书签推荐本书

的,两位孕妇便只能是常温的了。

沁微接了迫不及待先吃了一口,一线直下,舒服的打了个摆子,口中道:“上回管陈妈妈要了方子回去叫小厨房里自己熬,可就是熬不出那个味儿。我那婆子说,定是陈妈妈怕嫂嫂这儿少了我们叽叽喳喳,没了热闹,故意没把秘方给出来。”

“前天知道我要来这儿,非要跟着,一进院子直接跑去厨房瞧了,结果却发现陈妈妈用的材料就是那么几样,然后回去不服气的又熬了好几锅。”

沁雪忍不住问她:“最后如何?”

沁微耸了耸肩:“最后、我只能来大嫂这里蹭喝了。”

众人的笑声忍不住顺着丫头们打扇的风轻轻缓缓送出窗外。

冬芮如数家珍:“陈妈妈熬地酸梅茶是十分讲究的,梅子洗净了泡发一个半时辰。这不管是泡发的水,还是熬煮的水,都不能是一般的井水,得是前一天去山涧运回来的山泉水,静置了一个晚上后才入用的。”

“以梅子为主料,辅以新会县产的陈皮、甘肃产的甘草、山西的山楂,还有陈妈妈亲手腌渍的糖桂花,一同熬煮。因为有孕之人不好多食山楂,便要减量,但又不能不用,否则这味道便要减损,所以会拿初熟而微酸的糖梨子一味稍做替代。一样可以养脾开胃,生津解渴!”

晴云执着一把半透明绣合欢花的罗扇轻轻扇着,接口道:“所有的材料一道煮半个时辰,最后加进适量的糖,再熬一炷香的时辰才算完成。而以甘泉水熬煮的酸梅茶,会比井水熬煮的口感更多一味鲜爽。”

“往后天气热了便要加冰,那便得把滋味熬得再浓一些,不至于冰块溶进了酸梅汁里淡化了口味。我们也是学了好久才学出几分神似来的。”

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