是来?那?河流淌的家乡味道。
交通巷内的?家路边?店,四张桌?,还未?进就能闻到那浓郁的猪?汤的??。
夫妻店,男的负责接待收钱,?的负责煮粉,林深鹿原本就抱着?较?的期待,只是后来真没想到是如此的惊艳,两个人连汤带粉都吃了个精光。
除了各种汤粉,三亚的街头?吃中还有?位明星,这是?种甜?,?种以椰奶、绿?、红?、淮?、
莲?、茨实、薏?、??、百合、红枣、杏、??、菠萝、?眼等?果做成的糖?,在炎热的三亚,在
太阳嗮得汗流浃背的下午,?碗透?凉的清补凉可以让人体验到??美好。
椰奶清补凉,新鲜椰??炸出的椰汁配上各种五颜六?的配料,??、芋头、??、菠萝、??、提?
等等等等,椰奶浓郁,?感?常好,吃清补凉来这?准没错。
还有那椰奶炒冰,相对于榴莲炒冰来说,同样极具海南?味,但是?感要清淡很多,适合?味清淡的?客
还有醇醇的椰?冻,都是最爱。
其实海南的美食真的是太多了。
就比如遇到新鲜椰子的文昌鸡。
这是三亚?最拿得出?的?道海南名菜了,以汤汁鲜?,鸡?滑嫩?赞不绝?。
椰?鸡,顾名思义当然得有椰?,?且?定要是最新鲜的椰??煲出来的鸡汤才最鲜甜,所以店铺??
专?有?位师傅在加?椰?,客??座后才现砍椰?,加?好了直接送到桌旁加?锅底,不会像其它椰
?鸡店那样使?椰?粉调味。
椰??加?锅底与枸杞?枣?起熬制,汤熬开后,再加?新鲜的?昌鸡块。
由于?昌鸡的鸡???般的?鸡更加细嫩,所以锅底烧开之后熬煮时间严格控制在三分钟之内,服务员
会?给?家提供沙漏。
沙漏漏完,大家就可以吃?喝汤了,和?般的鸡汤不?样,汤上?乎看不到油腻的鸡油,归结于?昌鸡
的低脂,才造福广大食客。
当然如果觉得清淡,也可以蘸酱,桌边有??桔、沙姜、指天椒、陈醋等调料可以??调配,当然,如果能够吃辣,?定要找服务员尝尝海南的?灯笼辣椒,舀??勺进嘴巴,准备好和灵魂?起欢叫。
当然,说实话,?昌鸡还是挺贵的,如果没吃饱,还可以点上?些别的配菜或者?吃,林深鹿比较推荐芋头条和椰?冻。
……
林深鹿吃好喝好,带着海蓝鲸开着敞篷小跑车开始在椰梦长廊疾驰。
这条路真的是美的不要不要的。
在三亚的三亚湾,有一条林带,它的名字叫椰梦长廊。椰梦长廊长24公里左右,东西走向。
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