388、【方长的“脑洞”】

作者：汉家枫竹加入书签推荐本书

铜板放在一边，方长于做好的灶台里面把火重新生旺，接着他拿起刷洗干净的两口锅，直接放在火上烧。

待锅冒烟后变成黑色，方长倒入些豆油，双手抓着锅沿轻轻旋转，直到油脂浸润了其中每个角落，才将锅重新刷干净，晾干后再重复一次这种动作。剩下需要做的，便是将两口锅静置一昼夜。

想来，明天就可以尝试使用它们，烹饪一些之前用鼎无法做到的菜肴。