等豆浆汁流淌出来之后，林放把豆子放进锅里开煮，这时候老面已经浸泡的差不多，正好拿出面粉，和老面团在一起和面。
活完面放在一个大陶盆里醒面待发，这时候豆浆差不多也已经煮开。
舀一些豆浆一会儿当早餐，剩下的豆浆用来点豆腐。
等林放点完豆腐，准备稍事休息，再做几个冷盘的时候，他惊讶的发现，面已经发的差不多，居然已经达到了他的要求。
“怎么会？”
林放感觉有些奇怪，他伸手在发面团上按了一下，面团凹下去，轻微的放气声和面团的弹力都在告诉他，面发的很好，用来炸油条、蒸包子完全没问题。
按理说，这面少说也要静置八小时才对，满打满算到现在，顶多也就半个小时。
林放不明就里，心里有所计较，手上动作不停。
先是起锅烧油把油烧热，然后切了一块面团揉搓一阵子，擀成厚薄均匀的面片，选择合适的位置下刀，选两片切好的面片叠在一起，用筷子在中间压上一道印子，顺手丢进油温合适的锅里。
油条一根根膨胀起来，很快成形。
十分钟后，林放封火的时候，已经得到了两大盘油条。
门外有人探头探脑在往厨房里张望，“好香啊，是林爷在炸油条吗？”
林放回头看了一眼，一个十七八岁的女孩子站在门外，她梳着一根长辫子，穿着朴素，和那些专门陪酒的姑娘穿着截然不同。
“你是……”
“林爷，我叫巧儿，是铃兰姑娘的丫鬟，铃兰姑娘今儿起的早，街口摆摊的老沈没出摊，姑娘最喜欢吃他炸的油条。我本来打算直接回报姑娘，闻到油条的味道比老沈炸的还香，没忍住就进来问问。”
“想吃的话，取几根过去就是。”林放笑了笑，“这些油条、豆浆我是做了自己吃的，有的多，回头让花姐从我工钱里面扣。”
“扑哧……”长辫子丫鬟忍不住捂嘴偷笑，“林爷，你说的这是哪里话来？只是做些吃食，怎么能扣你的工钱？花姐从来不是小气的人，咱们楼里人吃饭，都不要钱的。只要不是刻意浪费，都不用给钱，可要是浪费了东西，那就要照价赔偿了。”
“这样啊？我知道了。”林放点了点头，“你赶紧给你们姑娘端油条过去，免得她饿着了。她喝豆浆不喝？喝的话，你也一并舀上两碗送过去，找个碟子装点糖，甜度她自己掌握。”
“好嘞，谢谢林爷！”长辫子丫鬟脆生生的答应了一声，手上十分麻利的装了豆浆、油条走人。
不一会儿的功夫，长辫子丫鬟端着豆浆油条来到铃兰门外。
“姑娘，油条来了，林爷炸的，闻着可香了，我还端了两碗豆浆，也是林爷亲自熬煮的！”
“我不吃！”铃兰不耐烦的骂道：