工业革命以及第二次世界大战有关，但实际上从一开始英国的美食就比不过法国和意大利这些国家。
毕竟一个国家的饮食是和这个国家的农业息息相关的，而以英国的自然条件导致产出很单调，称的上是特产的也就只有奶制品和鱼，所以自然弄不出多少美食。
虽然说这种宴会上也会上一些英国的本地料理，但无一例外，都是经过改良的菜色，不过即便如此，类似于哈吉斯这样的东西还是没有几个人愿意食用。
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