,张新接过瓷碗,放在鼻子下面轻轻一嗅,酒香中带着更加浓郁的复合果香味,然后用嘴唇沾上一丝,再是一小口,最后一饮而尽!
张新眼睛变的明亮,他终于有了拳头产品!
心里高兴,张新挥挥手道,“过滤、灭菌、装瓶,直接卖,不用进行陈酿。”
工艺要求朗姆酒需要在橡木桶里呆满三到十年,原因是新鲜发酵出来的朗姆酒烧口、辣、质地硬。
做为一个资深卖酒业务员,张新只是轻轻尝一口,就知道自己的酒这些问题全部不存在。
“东家,”王杏为难道,“考虑需要三年陈酿,没有提前定制瓷瓶。”
“不用装瓶,直接装橡木桶里销售。”
“是,”王杏微微一个万福,“定价多少呢?”
“成本多少?”张新问她。
“八斤甘蔗出一斤糖蜜,一斤糖密出一斤酒,八斤甘蔗成本0.8文,运输成本2.4文,人工成本10文,加上包装成本,一斤酒成本需要十五文钱。
成品一桶450斤,总成本6.75两银。”王杏胸有成竹,快速报出成本。
“总共有多少产量?”张新问。
“我们收购回来五百万斤甘蔗,可出酒1400桶左右。”
‘成本、数量、酒质。’
张新在心里衡量,思考四五秒道,“定价50两一桶。”
“东家,会不会太贵?”王杏提醒。
张新把头摇摇,金手指出品必属精品,第一批船长酒质量相当好,卖50两一桶他心里还感觉有点亏。
奈何缺钱,贱卖就贱卖吧,下一次再涨价。
如果王杏知道张新心里想法,不知会做何感想,市场上黄酒不断涨价也才卖30文一斤,新酒应该也定30文左右,这样才有竞争力。
“明天送十桶到我住的地方,”没其它事情张新就打算离开,走出几步又回过头,夸赞道:“你做的不错,继续保持。”
三十二岁的寡妇微微一个万福应是。
离开酿酒作坊,张新开始爬山,山上面是九龙山水库,中途遇到郭文静和二丫,两人边走边聊,看上去颇为和谐。
“你们在聊什么?”张新好奇问。
郭文静和二丫停下步子。
“夫君,”郭文静微微一个万福,“二丫在给我讲海上的故事,听着很凶险呢。”
和二丫的悲惨经历相比,郭文静是活在笼子里的金丝鹊,不过,二丫应该不会讲一些很血腥的事情。
“师傅。”
二丫行男子礼仪,躬身抱拳。
“一起走,”张新指指上山路,同时聊道:“以后每天恢复讲课,时间调整到午饭后;
另外,今天交给你的那