第九十二章 出酒

作者:南宫我梦 加入书签推荐本书

言又止的看着李孟羲。

张飞又拿碗,又倒半碗,递于关羽,让关羽也尝尝。

关羽端起酒碗,压住胡子,抿了一口。

酒入口,关羽眉头就直接皱了起来,关羽直接把酒咽下,然后和张飞一样,微微咳了一下。

关羽尝了酒,神情也和张飞一样,欲言又止的看着李孟羲。

关张二人喝酒的眼神都不太对,一点没有喝好酒应有的兴奋,李孟羲感觉情况不太对。

难道,酒有问题?!

张飞又倒酒一碗,于刘备,请刘备喝。

李孟羲瞪大着眼睛,盯着刘备喝酒的反应。

刘备为表示对李孟羲劳动成果的尊重,他倒是一口喝的比关羽喝的口都大。

然后,酒入口,刘备面部都扭曲了。

酒咽下,刘备咳嗽连连。

而后,刘备也欲言又止的看着李孟羲。

刘关张三人尝完酒了,皆是眼神古怪的看着李孟羲。

李孟羲觉得气氛有些不对了。

酒有问题还是咋了,李孟羲眉头微皱。

酒坛就在石桌上放着,李孟羲走去,给自己倒了一碗酒。

李孟羲决定亲自尝尝,看这酒到底为何喝的三英沉默不言。

端碗,喝了一大口,烈酒入口,火烧一般的感觉瞬间麻痹了李孟羲的舌头,酒精的味道沿着口腔直往鼻子蹿,一瞬间李孟羲觉得自己的鼻子失去嗅觉了。

李孟羲被一口酒呛的咳嗽连连,口中的酒直接吐了出去,李孟羲呛的眼泪都出来了。

这口感不对,酒精太呛人,跟白酒绵柔的口感根本不一样。

李孟羲被这酒呛的干呕不止。

喝过一次刚蒸馏出的酒,李孟羲此时就突然明白了,为什么汉朝已有蒸馏技术,却没有发展出蒸馏酒的原因了。

因为刚蒸馏好的酒,味道太刺激了,简直不能忍受。

更多的技术细节,李孟羲突然就想起来了,好像,酒好像出锅还要需要放置一段时间酿一下,让酒口感柔和之后才能喝。

蒸馏和蒸馏酒之间,还缺了一个技术环节呢!

按照技术发展的脉络来看,原始时期人类发现把水果堆积起来放一段时间,然后会产生一种好闻又好喝的东西。

于是,最早的酿酒术出现了。

接着进入文明时代,人们慢慢依靠经验,学会了用粮食来更高效的酿酒。

古代酿酒技术的发展来自于经验的总结。

技术的推动力来自直观直接的经验,那么把酒热一下蒸馏一下会好喝一点,这是直接经验,汉代人已经摸索到这一步了;而把酒蒸汽收集起来,这就是非直接经验,而是拐了一个大弯了。

上一章 返回目录 下一章