俄茶炊(茶汤壶)——一金属有两层壁围灌水在中间着火的烧水壶。
茶炊的也样。有球、桶、花瓶状、小酒杯、罐,以一呈不规则状的茶炊。
父亲买过的茶炊就漂亮,观真的妈妈说的像一个奖杯。
谈到茶炊就不能不到的产地。
19世纪初,莫斯科州的彼·西林先生的工厂主要生产茶炊,年产约3000个。到19世纪20年,离莫斯科不远的图拉市则一跃成为生产茶炊的地,仅在图拉图拉州就有几百工铜的工厂,主要生产茶炊和茶壶。
到1912、1913年,俄罗斯的茶炊生产达到了顶峰阶段,当时图拉的茶炊年产已达66万,可见茶炊市场的需大。
从饮茶的来,中国人喜喝绿茶,俄罗斯人则酷爱红茶。
有趣的是红茶在俄语是译为“黑茶”。以称为“黑茶”,似乎有乎逻辑的:一来红茶在没泡入水中时呈黑色,二来俄罗斯人喜喝酽茶,浓浓的酽红茶也呈黑色。
饮茶的味,俄国人更喜欢喝甜茶,喝红茶时习惯于糖、柠檬片,有时也牛奶。
而,在俄罗斯的茶文中糖和茶密不可分,人们用糖茶来示对主人热款待的谢。
在古俄罗斯,从皇室贵族到一介草民,茶炊是每个庭必不可少的器皿,同时也是人们出旅行郊游携带。
俄罗斯人喜爱摆上茶炊喝茶,这样的场:
当亲人朋友欢聚一堂时,当熟人人突造访时;清晨早餐时,傍晚蒸浴;炎炎夏日农忙季节的田头,大雪纷飞人马攒动的驿站;在幸福快乐欲与人分享时,在失落悲伤需要慰藉时;在的日子,在全民喜庆的佳节……
在不少俄国人中有两个茶炊,一个在日子里用,另一个在逢年过节的时候才启用。一般放在客厅一角处专门用来搁置茶炊的小桌上,还有人专门辟出一间“茶室“,
茶室中的主角非茶炊莫属。茶炊为铜的,为了保持铜的光泽,在用完主人会给茶炊罩上专门用丝绒布缝的套蒙上罩布。
1878年,俄国当时的冶金造中心图拉市立了一个茶炊造厂。,茶炊于18世纪开始在俄国普。据统计,1988年俄国有茶炊生产厂100。每工厂有自己的色产。仅图拉市生产的茶炊就有150个。德国人俄罗斯人发的茶炊称为“茶水“,实际上茶炊的构造就不是什器。
老茶炊靠炭火煮茶,茶炊的中心是投放木炭的灶膛。茶炊内为金属结构,有一个空心圆筒用于燃烧木炭。灶膛的木炭热以,茶炊内的水发出响声。水开以将茶炊端上桌。
到了近,茶炊全改用电