，又送上来玉露团（酥酪雕花）、甜雪（蜜糖炒炙）、小天酥（鸡鹿肉糜炸团）、凤凰台（鸡卵炒鱼白）、西江料（粉蒸猪胛肉碎）……
而端平楼最大的特色，就是将典型大内会宴的宫廷菜色，进行家常化而不失风味的神奇手段。按照成士廉的说辞，甚至还可以分装食盒上门取买，或是提供外送到府的服务，可谓是周到备至。
其中被装在青瓷阔口瓶里送上来，作为辅食和配菜的饮料，也很有特色；乃是用淡酒、石蜜（砂糖）、葡萄浆、枸杞、乌梅汁、高良姜，所调制而成的万化饮子；类似于现代的鸡尾酒一般的事物。
因此，在酒过五巡之后，吃得心满意足的江畋，这才主动开口道：“只是萍水相逢，顺手而为之故，承蒙用心款待了；不知道你们当下有什么问题，或是其他想法，可以先说说看吧。”