这一锅浓汤,远远的看上去,就像是一锅纯正丝滑的奶油,怎么看也不像是汤。
将鸡蛋放入温度正好的水中自然加热,随后完整的剥下蛋壳,将整颗完美无瑕的鸡蛋放入到浓汤之中。
如果不是仔细观看,你还真区分不清楚白腻的芋头汤和温水鸡蛋。
这是一锅看似简单,但技术程度却不是一般厨师可以做出的芋头温水鸡蛋汤就做好了。
这道美食端到了评委席上。
心急的评委将勺子伸进去,轻轻一搅。
外表柔嫩的鸡蛋立刻破裂,奶黄的蛋黄流出。
一勺子下去,然后连同芋头汤和蛋黄一同放入嘴中。
这味道,绝了。
几个评委纷纷不虚此行。
就只这一道菜,别处是根本吃不到。