霜降灌血肠，这样就有了霜肠的称呼。
今天要杀猪是早就决定了的事，大众餐厅给买了一些肠衣，这次漏勺便主持了灌霜肠的行动。
学生们贪婪的看着一股股霜肠饱满的落在架子上晒起来，有人馋的吞口水。
外岛的穷人家逢年过节有时候吃不起猪肉，他们会买两股霜肠回来给孩子过过瘾。
这是外岛最大众化的荤小吃，价钱便宜，如果是在街头小摊上吃的话，一碗最低只要一毛钱。
像现在的天气里码头上便有卖霜肠的小摊，顾客是力工、水手、赶大车赶牲口的、撒网摇橹干力气活的。
霜肠小摊一般不接寻常百姓人家的生意，因为一碗霜肠一毛钱真不算贵，没有什么利润，他们赚的是酒钱。
这种小摊也卖酒，是比一毛烧还要便宜的白薯烧。
入冬了，红薯白薯丰收了，翁洲有酒厂开始酿白薯烧，批发价的话一斤只要四毛钱。
霜肠小摊卖两毛钱一碗，一碗是二两，力工们吃霜肠会配这白酒，老板主要是赚这个酒钱。
钟瑶瑶姐妹拿了个盆子在收拾骨头肉、碎肉、筋头巴脑软骨头之类的东西，专门收拾到一起。
大迷糊挑了两担子的水过来，她们便开始冲洗起来。
王忆问道：“这是要做什么？”
天气好、气温高，钟瑶瑶忙活了个额头见汗。
她擦擦额头抬起头说道：“我们主任要一锅给煮了，配上点酸辣咸菜，说是味道可好了。”
王忆说道：“噢噢，筋头巴脑一锅煮，这东西确实不赖，今晚我也得吃一碗。”
“我吃两碗！”学生们立马喊叫。
“我吃三碗！”
“我吃十……”
有人正要豪气大发，旁边的人听了他的话迅速打断他的声音夸张的喊道：“啊你要吃屎啊！”
然后几个学生们便打闹起来。
打闹往往会转变为真打！
也有一些社员过来看杀猪，这往往是女劳力和弱劳力，她们不用出海上工，带鱼汛与她们没有太大关系。
对于不用出海的劳力来说，除非是赶上渔汛，否则立冬开始她们就要清闲下来了，因为她们主要任务配合海上作业以及伺候土地农活。
立冬之后，地里没有什么活了。
今年情况还算忙碌的，地里盖上了小暖棚、种上了一些蔬菜，否则往年现在地里就冷清了，只要等待萝卜和大白菜成熟即可。
冬天到了，一年进入尾声了，一年的辛劳要算是到头了，这些劳力可以让自己歇歇了。
王忆过来后又杀了第二头猪，这两头猪都是学校的，王状元等人脸上洋溢着丰收的喜悦和收获的得意。
这是他们养大的猪