逃逸的司机，然后又唠到酒店上。
华清问：“谭师傅，这效益不好，咱们能干到春节不？”
老谭说：“能，年前没问题，不用担心。”
王红说：“还有三个月，也快，转眼儿就到。”
老谭问她：“你家孩子入伍了吧？”
“嗯，入伍了，汽车兵，还行。”王红说。
这时孙海成问：“谭师傅，过完年你上哪干去？”
老谭说：“没想呢，现在想有点早，计划没变化快，想早了没用。”
“你上哪我上哪，以后就跟着你混了。”孙海成说。
老谭笑笑，说：“我也不行，但你的技术有待提高，做菜发死，灵活点儿就好了。主要没到大地方干过，没放开。”
“是，一直在中档饭店干了，咱们这算干的最大的了。”孙海成说。
“没事，多练练，多看看，地方大小没啥，主要是放开。”
王红对老谭说：“老弟，过年我还是跟着你，别把我扔下。”
肯定不能把她扔下，在滨海干的时候那些弟兄，回到省城后都安排了工作，现在就她在自己身边干，必须带着。
厨师行有着不成文的规矩，老大领着大伙儿干活挣钱，等不干的时候自己可以没工作，但必须给跟着干的小弟找活干。老大挣钱多，一、两个月不上班有钱花，能生存，有家的还不用担心住处。小弟不行，最简单的上哪住去？
所以必须给找工作。
把小弟安排好了，人家认为你是个好老大，讲究，下次有活的时候才会无条件的跟着你。
人品不好、只管自己不管小弟的，也就是一锤子买卖，以后有活也没人去。
厨房工作是多人合作共同完成的，一个人干不了。
华清道：“谭师傅，我感觉徐总还得把你叫回去，听我哥说现在厨房乱，和以前一样，挺多人都希望你回去。”
老谭心不在焉的说：“看吧。”
“你回去我就回去，你不回去我就不回去了。”华清说。
老谭看着面前的三个人，想了想说：“年前咱们不动了，就在这，年后找到好工作给你们打电话，还在一起干。”